Праздничный
Описание рецепта
Возможно кто-то знает этот салат, под другим название. Я незнаю как этот салат называется, но называю его "Праздничным" так как ни один праздник у нас необходиться без этого салата. Это самый любимый салат моего мужа, и чтобы я ни готовила, сколько бы ни было разнообразных салатов на столе, без этого салата праздника у моего мужа не бывает. Хочу и с Вами поделиться этим рецептом, очень надеюсь что кому-то понравиться и пригодиться. Кол-во ингредиентов не указываю, т.к. готовлю всегда на глаз, в зависимости от размера блюда под салат.
Слово редактора
Салат с ананасами, курицей и гранатом — оригинальное сочетание, которое удивит гостей своим необычным вкусом. Кисло-сладкие ананасы прекрасно оттеняют нежность грудинки, а зёрна граната добавляют блюду свежесть и хруст. Такой салат станет ярким украшением праздничного стола и порадует любителей нестандартных кулинарных решений. Подавайте его как дополнение к основным блюдам или как самостоятельную закуску.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории95кКал3.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грудинку нарезаем мелкими кусочками и выкладываем на дно блюда, в котором и будем подавать. Покрываем курицу майонезом.
Для более равномерного распределения майонеза можно использовать кулинарную кисть — так слой получится тонким и без излишков.
- Шаг 2
Ананас (консервированный) нарезаем не большими кубиками и выкладываем следующим слоем на грудинку и майонез. Снова покрываем этот слой майонезом.
При нарезке ананасов старайтесь делать кубики одинакового размера — это улучшит внешний вид салата и обеспечит равномерное распределение вкуса.
- Шаг 3
Твердый сыр любой (лично я беру Гауду или Голланский, просто потому что люблю именно эти сорта), натереть на крупной терке и выложить слоем на слой ананаса. Равномерно распределить сыр по всему блюду. Опять перемазываем майонезом.
Выбирайте сыр с выраженным вкусом — он хорошо оттенит сладость ананасов. Распределяя сыр, убедитесь, что он покрывает все участки слоя ананасов, чтобы не было пробелов.
- Шаг 4
Яйца отварить в крутую, почистить и натереть на терке. Опять выкладываем ровным слоем на сыр. И тоже покрываем майонезом.
Чтобы яйца легко чистились, после варки поместите их в холодную воду на 5–10 минут. Используйте мелкую тёрку — так яичный слой будет более нежным.
- Шаг 5
Покрываем гранатом весь наш салат. Блюдо готово.
Зёрна граната добавляйте аккуратно, чтобы они не окрасили другие ингредиенты. Можно слегка прижать зёрна, чтобы они лучше прилипли к слою майонеза.
- Шаг 6
Приятного аппетита :)
На заметку
Салат лучше готовить за 1–2 часа до подачи, чтобы ингредиенты немного пропитались. Храните в холодильнике до 24 часов под плёнкой, но учитывайте, что со временем салат может стать более водянистым из-за ананасов. Для разнообразия можно заменить твёрдый сыр на фету или моцареллу, а майонез — на нежирную сметану или йогурт, что сделает салат более лёгким.