+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Артишоки с крабовым мясом

Артишоки с крабовым мясом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
Ингредиенты
Масло оливковое Gaea DOP Sitia, Crete extra virgin — 200 мл
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 200 г
Лук-порей — 200 г
Сердцевины артишоков свежие — 8 штук
Вино белое сухое — 100 мл
Бульон крабовый — 1000 мл
Сок лимонный — 30 мл
Укроп измельченный — 20 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мясо краба — 400 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Порежьте мелко репчатый лук, натрите на крупной терке морковь, нарежьте лук-порей кольцами в 1 см.
На весь экран
Подрумяните репчатый лук на оливковом масле 4 минуты в сотейнике, затем добавьте морковь и лук-порей и продолжайте тушить еще 4 минуты.
На весь экран
Добавьте сердцевины артишоков и обжаривайте все вместе еще 1 минуту. Постепенно добавьте вино, крабовый бульон, сок лимона, укроп, соль и перец.
На весь экран
Накройте сотейник промасленным пергаментом и тушите на слабом огне еще 16 минут, пока артишоки не станут нежными.
На весь экран
Половину овощей с бульоном измельчите в блендере и протрите через сито. Сохраняйте в теплом виде.
На весь экран
Небольшое количество полученного соуса поместите в небольшую сковороду, добавьте крабовое мясо и разогрейте.
На весь экран
Разложите соус по тарелкам, сверху разложите оставшиеся целые овощи и сердцевины артишоков, верхним слоем положите крабовое мясо.
На весь экран
Сбрызните готовое блюдо оливковым маслом. Приятного аппетита!
Сбрызните готовое блюдо оливковым маслом. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
GAEA
GAEA
9 лет назад

наслаждайтесь! ))

Рита
Рита
9 лет назад

ツголосую!

Olga VG
Olga VG
9 лет назад

Вкуснятинка!!!Голосую)