+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тыква Рождественская, фаршированная креветками

Тыква Рождественская, фаршированная креветками
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рождество-самый светлый праздник, но и самый мистический- начнаются "святки",которые дляться до самого крещения! Девушки гадают на суженного и вокруг происходят чудеса. Вот и я решила своих гостей удивить интересным блюдом- тыквой,фаршированной креветками в сливочном соусе-необычайно вкусные креветки вышли! Рекомендую- опробовано,проверено,понравлено и восторжено!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

•тыква круглая- 1 кг.
•креветки (лучше свежие тигровые)- 600 гр.
•сливки 20 %- 150 мл.
•сыр сливочный (типа филадельфия)- 200 гр.
•зелень петрушки- 1 пучок
•лук красный- 1 головка
•помидоры- 2-3 шт.
•соль,перец по вкусу
•лимон-1 шт.
•чеснок- 5 зубчиков
•оливковое масло-2 ст.л.
•слив.масло-50 гр.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Вот она-красавица-тыква). Хотите вкусность?))) Приступим. Так-что делаем?.. Тыкву моем,отрезаем верхушку-крышечку. У меня тыква-толстостенная. Вышкребаем семена, накалываем внутри вилкой-часто,часто.Солим,перчим и натираем сливочным маслом. Ставим в духовку- 220 гр. 60 минут. (может потребоваться чуть больше времени. А креветки? Если-королевские-свежие берете- чистим-оставляем только хвостики (вену удалить). Если такие как у меня- заранее размораживаем и очищаем оставляя хвостики (головы я сохранила-очень пригодились при сотворении супа-пюре с креветками-я обязательно поделюсь рецептом).
Вот она-красавица-тыква). Хотите вкусность?))) Приступим. Так-что делаем?.. Тыкву моем,отрезаем верхушку-крышечку. У меня тыква-толстостенная. Вышкребаем семена, накалываем внутри вилкой-часто,часто.Солим,перчим и натираем сливочным маслом. Ставим в духовку- 220 гр. 60 минут. (может потребоваться чуть больше времени. А креветки? Если-королевские-свежие берете- чистим-оставляем только хвостики (вену удалить). Если такие как у меня- заранее размораживаем и очищаем оставляя хвостики (головы я сохранила-очень пригодились при сотворении супа-пюре с креветками-я обязательно поделюсь рецептом).
На весь экран
шаг 2
Тем временем-пока тыква в духовке- замаринуем креветки в соке одного лимона, двух столовых ложках оливкового масла и мелкорубленном чесноке- маринуем минут 30.Вынуть креветки из маринада и обжарить на сливочном масле 5 минут
Тем временем-пока тыква в духовке- замаринуем креветки в соке одного лимона, двух столовых ложках оливкового масла и мелкорубленном чесноке- маринуем минут 30.Вынуть креветки из маринада и обжарить на сливочном масле 5 минут
На весь экран
шаг 3
Добавляем лук мелкорезанный. Обжариваем еще 2 минуты, добавляем мелкорезанные помидоры и под крышкой тушим еще 5 минут
Добавляем лук мелкорезанный. Обжариваем еще 2 минуты, добавляем мелкорезанные помидоры и под крышкой тушим еще 5 минут
На весь экран
шаг 4
Готовим соус: в отдельной сковородке сливки довести до бульканья, посолить, поперчить. Вввести сливочный сыр. Размешать и довести до загустения.
Готовим соус: в отдельной сковородке сливки довести до бульканья, посолить, поперчить. Вввести сливочный сыр. Размешать и довести до загустения.
На весь экран
шаг 5
вводим в соус зелень петрушки-перемешиваем. Тем временем- сковороду с креветками-выключаем
вводим в соус зелень петрушки-перемешиваем. Тем временем- сковороду с креветками-выключаем
На весь экран
шаг 6
Перекладываем креветки в соус-перемешиваем и снимаем с огня.
Перекладываем креветки в соус-перемешиваем и снимаем с огня.
На весь экран
шаг 7
Теперь-вытаскиваем нашу подрумянненую ароматную тыкву из духовки. Далее у нас два варианта событий- "пропитать" креветки тыквой или просто наполнить нашу красавицу...Я пошла по первому пути. Люблю тыкву!
Теперь-вытаскиваем нашу подрумянненую ароматную тыкву из духовки. Далее у нас два варианта событий- "пропитать" креветки тыквой или просто наполнить нашу красавицу...Я пошла по первому пути. Люблю тыкву!
На весь экран
шаг 8
Фаршируем нашу тыкву креветками с этим обалденным соусом и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.
Фаршируем нашу тыкву креветками с этим обалденным соусом и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.
На весь экран
шаг 9
Подавать непременно в горячем виде.
Подавать непременно в горячем виде.
На весь экран
шаг 10
Аромат-божественный! Вкус-незабываемый! Вы просто обязаны ЭТО попробовать!
Аромат-божественный! Вкус-незабываемый! Вы просто обязаны ЭТО попробовать!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
11.01.2012 01:15:54

11-й за вкуснятинку!При желании можно взбить в супчик)))

Мария KMW
Мария KMW
11.01.2012 00:36:27

Ароматно и очень празднично!

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
11.01.2012 00:02:18

Красотааааа! Надо срочно делать😀.

Римма
Римма
10.01.2012 15:11:57

Ух ты!!! Какая молодец!!! Забираю в КК! Голосую! Уж больно фото на 9 шаге мне понравилось!!!

Рита
Рита
10.01.2012 15:04:35

4-я!

Показать еще комментарии