Филе хека в сливочном соусе с рисом и сыром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Всё на глаз!
Слово редактора
Филе хека в сливочном соусе — отличное решение для лёгкого, но при этом сытного ужина. Сливки придают рыбе нежность и кремовость, а сыр добавляет пикантности. Цветная капуста гармонично дополняет блюдо, делая его более ярким и полезным. Подавайте с зеленью — так вкус станет ещё более выразительным. Техника обжаривания с последующим запеканием позволяет добиться золотистой корочки и сохранить сочность рыбы.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная1шт.
- хек филе1г
- сырпо вкусу
- сливкипо вкусу
- риспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории26кКал1.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаРыбу нарезать . Обвалять в муке и обжарить на сковороде с 2-ух сторон.Рис отварить.В форму для запекание выложить филе(нарезала полосками тонкими)рядом рис,цветную капусту.Сливки с сыром подогреть,залить нашу рыбу и рис.Сверху обильно посыпать сыром.и поставить в духовой шкаф на 10 минут 150 градусов.Украсить зеленьюПри обваливании в муке стряхните излишки — так корочка будет более хрустящей и не будет слишком толстой. Для риса выберите сорт, который хорошо держит форму и не разваривается. Цветную капусту предварительно можно слегка обжарить — так она станет более ароматной. В аэрогриле хек тоже получается отлично — попробуйте в следующий раз.
На заметку
Готовое блюдо лучше подавать сразу — при разогреве сливочный соус может потерять текстуру. Если необходимо сохранить, держите в холодильнике в закрытой ёмкости до 2 дней, разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. К филе хека в сливочном соусе хорошо подойдёт лёгкий овощной салат или маринованные овощи.Оценить510
0
Комментарии
2А какой жирности сливки? И их прямо с сыром разогревать? и сколько их?
5-я!