Конфеты с абрикосом и розмарином
Описание рецепта
На днях краем уха услышала в передаче о кулинарных путешествиях слова хозяйки кондитерской об их особенных конфетах с абрикосом и розмарином,сидром и корицей. Сегодня попробовала приготовить конфеты с абрикосовым джемом и розмарином. Быстро,вкусно,необыкновенно душевно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький76г
- абрикосовый джемпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории35кКал1.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шоколад (100г.) растопить на водяной бане.
- Шаг 2
Влить его в форму для конфет на 1/3-1/2.
- Шаг 3
Листья-иголки розмарина мелко нарезать.
- Шаг 4
Смешать с джемом.
- Шаг 5
На чуть остывший и застывший шоколад выкладываем начинку.
- Шаг 6
Растапливаем вторую часть шоколада и заливаем его до верха формы.
- Шаг 7
Остужаем до полного затвердения в холодильнике. Мое любопытство через 30 минут подтвердило факт образования настоящих шоколадных конфет.
- Шаг 8
Еще была экспериментальная начинка черника+мандарин. Получилось тоже интересно. А вот еще какая мысль возникла - вкусно получится с мягкой курагой,которую можно замочить в лимонно-сахарно-коньячном сиропе с розмарином.
- Шаг 9
Вариантов может быть много, так что ищите время для сладких моментов! :) С Новым Годом!