+ 1000
+ 1000

Утка с грейпфрутом, лимонами, апельсинами и грушей

Утка с грейпфрутом, лимонами, апельсинами и грушей
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Получается очень вкусная и сочная уточка с цитрусовыми нотками.
Ингредиенты
1 утка
3 апельсина
1 груша
2 лимона
1 грейпфрут
свежий корень имбиря
1 луковица
4 зубчика чеснока
50 гр. сливочного масла
100 мл. коньяка
2 ст.л. сахара
оливковое масло

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Цитрусовые очистить, разделить на дольки, удалить пленку с долек и порезать на кусочки.
Цитрусовые очистить, разделить на дольки, удалить пленку с долек и порезать на кусочки.
На весь экран

шаг 2/7

Лук с чесноком почистить и мелко нарезать, имбирь натереть на мелкой терке. Разогреть сливочное масло на сковороде и слегка обжарить лук. Затем добавить чеснок и жарить еще пару минут.
Лук с чесноком почистить и мелко нарезать, имбирь натереть на мелкой терке. Разогреть сливочное масло на сковороде и слегка обжарить лук. Затем добавить чеснок и жарить еще пару минут.
На весь экран

шаг 3/7

Затем добавить имбирь, сахар, коньяк, цитрусовые, грушу, нарезанную кубиками. Тушить около 5 минут.
Затем добавить имбирь, сахар, коньяк, цитрусовые, грушу, нарезанную кубиками. Тушить около 5 минут.
На весь экран

шаг 4/7

Нафаршировать утку гущей (жидкоть нам пригодится для поливки)
Нафаршировать утку гущей (жидкоть нам пригодится для поливки)
На весь экран

шаг 5/7

Форму смазать маслом, выложить утку и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа.
Форму смазать маслом, выложить утку и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа.
На весь экран

шаг 6/7

Утку периодически поливать образовавшимся при тушении сиропом. Проверять утку на готовность. проткнув ее. Если сок прозрачный, то утка уже готова.
На весь экран

шаг 7/7

Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Катерина
Катерина
7 лет назад

Жду в гости родителей и готовлю эту утку ))) она еще не готова, но я уже попробовала сердечко (запекала рядом) НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!!! Спасибо большое за рецепт!!! 💐 думаю и родители оценят!

Елена Широких
Елена Широких
8 лет назад

Вика,очень вкусная утка! :)

Вика
Вика
8 лет назад
Елена Широких,

Лена, спасибо большое!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
8 лет назад

Ох, как же я люблю запечённую утку! Я сегодня тоже её готовила, уже почти всю съели:) Такой вариант мне тоже нравится, голосую!

Вика
Вика
8 лет назад
Светлана Горбуненко,

Светлана, большое спасибо!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Потрясно! Никогда так не пробовала! Голосую 10-я)

Вика
Вика
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, попробуй, не пожалеешь! Спасибо тебе!

Лилия Кириченко
Лилия Кириченко
8 лет назад

Голосую)))

Вика
Вика
8 лет назад
Лилия Кириченко,

спасибо, Лиля😀

Показать еще комментарии