Пирог из лаваша с мясом, сыром, помидорами -черри для юлии
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот пирог, мой подарок для Юленьки. Но узнав, что она сейчас на диете я не отказалась от подарка, так как ее муж мясоед, поэтому она сможет порадовать таким пирогом свою вторую половинку. Юленька - лови пирог!Слово редактора
Пирог из лаваша — оригинальная и быстрая альтернатива традиционным пирогам. Благодаря использованию лаваша вы сэкономите время на приготовлении теста, а сочетание мясного фарша, сыра и сочных помидоров черри сделает начинку особенно аппетитной. Запекание в духовке придаст блюду хрустящую корочку и позволит ингредиентам хорошо пропитаться. Такой пирог отлично подойдёт для семейного обеда или ужина, а также станет сытным перекусом в течение дня.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш1лист
- фарш мясной500г
- лук репчатый2шт.
- сыр твердый350г
- яйца куриные3шт.
- сметана200г
- кефир3г
- масло сливочное1ст. л.
- мясной фарш500г
- помидоры черрипо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки295г327.78% от дневной нормы
- Жиры384г480.00% от дневной нормы
- Углеводы103г34.33% от дневной нормы
- Калории5070кКал211.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Танюха-ха))
Татьяна Параскевопуло
Вита
Дарья
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, к нему добавляем фарш и обжариваем до полуготовности. Твердый сыр натираем на крупной терке. Кефир соединяем с 50 г сметаны, перемешиваем. Лаваш смазываем этой смесью, а сверху выкладываем фарш, сверху засыпаем сыром. На один край выкладываем помидоры-черри, а затем сворачиваем лаваш рулетом. У меня была форма диметром 22 см, поэтому мне понадобилась еще половина лаваша, которую я также наполнила теми же ингредиентами. Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой, края смазываем сливочным маслом. Рулет аккуратно сворачиваем спиралью и укладываем в форму. Яйца взбиваем со 150 г сметаны, солим и перчим по вкусу, этой смесью заливаем наш рулет. Выпекаем в разогретой до 180 гр. Духовке до зарумянивания и полного пропекания яиц.. Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде. Оооочень вкусно. Приятного аппетита!!!При обжаривании лука следите, чтобы он не подгорел — иначе испортит вкус всего блюда. Фарш лучше предварительно разморозить и хорошо перемешать, чтобы он равномерно прожарился. Готовность фарша можно определить по исчезновению розового оттенка. - Шаг 2
... - Шаг 3
... - Шаг 4
... - Шаг 5
... - Шаг 6
... - Шаг 7
... - Шаг 8
... - Шаг 9
...Пергаментную бумагу можно смазать тонким слоем растительного масла, чтобы рулет не прилип к форме. Сливочное масло на краях формы поможет создать хрустящую корочку. - Шаг 10
... - Шаг 11
... - Шаг 12
... - Шаг 13
...
На заметку
Готовый пирог лучше всего подавать горячим — так сыр и помидоры черри раскроют свой вкус. Пирог можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. При разогреве рекомендуется использовать духовку: 10–15 минут при температуре 180 °C, чтобы начинка прогрелась, а лаваш не стал слишком жёстким.Оценить5166
0
Комментарии
40Очень вкусно и сытно получилось. Мне напомнило немого лазанью, но гораздо проще в приготовлении. Спасибо!
Просто бомба!!! Спасибо огромное!!!heartheartheartheart
Спасибо вам от моего мужа и сына!)
Просто и оооочень вкусно. Спасибо!
Добавила фото! Спасибо! Вкусно! Люблю и доверяю,Вашим, рецептам!