+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Чуду с зелёным луком и творогом

Чуду с зелёным луком и творогом
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Это не просто чуду с зелёным луком и творогом-это просто ЧУДО!
Ингредиенты
тесто:
мука примерно 1кг.
дрожжи 25гр.
соль 1ч.л.
тёпла вода
начинка:
лук зелёный 600-700гр.
творог обезжиренный, твёрдый 500гр.
сметана 400гр.
яйцо 1шт.
соль 2ч.л.
красный и чёрный молотые перцы по 1/2ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/13

В муку засыпаем дрожжи, перемешиваем, добавляем соль и замешиваем тесто, затем накрываем чашку и кладём в холодильник на 40-50мин.
В муку засыпаем дрожжи, перемешиваем, добавляем соль и замешиваем тесто, затем накрываем чашку и кладём в холодильник на 40-50мин.
На весь экран

шаг 2/13

мелко нарезать лук
мелко нарезать лук
На весь экран

шаг 3/13

...размять и добавить творог
...размять и добавить творог
На весь экран

шаг 4/13

...затем сметану
...затем сметану
На весь экран

шаг 5/13

...яйцо и специи
...яйцо и специи
На весь экран

шаг 6/13

...всё хорошо перемешать
...всё хорошо перемешать
На весь экран

шаг 7/13

достать тесто и поделить на одинаковые небольшие шарики
достать тесто и поделить на одинаковые небольшие шарики
На весь экран

шаг 8/13

тонко раскатать и переложить на другую поверхность, так лучше будет положить в сковороду.
тонко раскатать и переложить на другую поверхность, так лучше будет положить в сковороду.
На весь экран

шаг 9/13

на одну половину положить начинку и равномерно распределить её не доходя до самого края.
на одну половину положить начинку и равномерно распределить её не доходя до самого края.
На весь экран

шаг 10/13

...второй половиной накрыть, края придавить и кухонным колёсиком аккуратно срезать неровный край.
...второй половиной накрыть, края придавить и кухонным колёсиком аккуратно срезать неровный край.
На весь экран

шаг 11/13

сковороду разогреть и помазать сливочным маслом(только один раз, а в последующие разы вытирать салфеткой), затем положить чуду и готовить с обеих сторон, сначала с одной стороны, а затем с другой.
сковороду разогреть и помазать сливочным маслом(только один раз, а в последующие разы вытирать салфеткой), затем положить чуду и готовить с обеих сторон, сначала с одной стороны, а затем с другой.
На весь экран

шаг 12/13

готовое чуду положить на тарелку и намазать сливочным маслом с обеих сторон и так делать с каждым чуду.
готовое чуду положить на тарелку и намазать сливочным маслом с обеих сторон и так делать с каждым чуду.
На весь экран

шаг 13/13

когда все будут готовы разрежьте их на куски, как вам удобно. Очень вкусно со сладким чаем. Приятного аппетита!!!
когда все будут готовы разрежьте их на куски, как вам удобно. Очень вкусно со сладким чаем. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 67
Отправить
Кошка-ма
Кошка-ма
8 лет назад

Жавжан, дрожжи какие у Вас: свежие или сухие? И на последнем фото это все, что получилось? А то пытаюсь определиться: делать в полном или половинном объеме, вроде, из 1 кг муки - это для меня многовато будет...

Мария
Мария
8 лет назад

Обожаю такие лепешки, моя знакомая их готовит! Надо и мне попробовать, спасибо за рецепт!

Nadezhda
Nadezhda
8 лет назад

Интересные лепешки! Попытаюсь приготовить!

Жавжан
Жавжан
8 лет назад
Nadezhda,

Спасибо! У Вас обязательно получится.

Цветана
Цветана
8 лет назад

Чуду как чудо,спасибо.

Жавжан
Жавжан
8 лет назад
Цветана,

И Вам спасибо!

Иринка
Иринка
8 лет назад

"Чуду" - чудо! Интересно, дрожжевое тесто положить в холодильник,а не в теплое место.

Жавжан
Жавжан
8 лет назад
Иринка,

Сама не верила, пока не проверила! :)

Показать еще комментарии