Медальоны из индейки в кунжутной панировке с овощным гарниром

17 января 2012

Время приготовления

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Для гарнира приготовим овощи в соусе бешамель. Для этого сварим в подсоленной воде разобранную на соцветия цветную капусту (5 мин.)
Шаг 2
Припустим в небольшом количестве растительного масла кабачки.
Шаг 3
Выложим овощи слоями.
Шаг 4
Зальем соусом и протушим на медленном огне под крышкой минут 10-15.
Шаг 5
Филе индейки разделаем на небольшие медальоны. Посолим и поперчим их.
Шаг 6
Смешаем муку и кунжут.
Шаг 7
Слегка взобьем яйца. Обмакнем медальоны в яйце,затем обваляем в смеси кунжута и муки.
Шаг 8
Обжарим в разогретом масле до румяной корочки по 3-5 минут с каждой стороны.
Шаг 9
Выкладываем горячими к гарниру.

Оценить537

Мурзик
Леночка, я по твоему рецепту приготовила куриное филе) такое оно нежное и вкусное в кунжутной панировке)) супер, буду делать еще)) и гарнир отлично подходит)) спасибо большое за прекрасный рецепт)💐💐💐
Мурзик
Леночка, очень-очень аппетитно)) голосую))
Lyudmilae
Знаю я - к кому забежать на полезную и вкусную еду))))
ЮсяЮся
Очень люблю такие вот штучки. Пробовала делать так только с курицей. Обязательно попробую с индейкой!
Диана
В кунжуте -это бесподобно! 15-Й ГОЛОС.