Лаваш с морепродуктами
Описание рецепта
Очень легкая закуска для любителей пикников.Слово редактора
Лаваш с морепродуктами — отличный вариант для лёгкого перекуса или закуски на праздничный стол. Рулеты с креветками и крабовым мясом прекрасно подойдут к освежающим напиткам и легко впишутся в меню любого пикника. Можно экспериментировать с начинкой: добавить авокадо, огурцы или разные виды зелени. Такая закуска понравится тем, кто ценит сочетание хрустящей текстуры лаваша и нежных морепродуктов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш1лист
- чеснок3стакан
- крабовое мясо100г
- перец болгарскийпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории342кКал14.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В мисочку трем на терку сыр, давим чеснок на пресс и смешиваем с майонезом.Для более нежной консистенции добавьте к сырной массе немного мягкого творожного сыра. Это придаст начинке кремовость и лёгкость. - Шаг 2Шаг 2Перец и крабовое мясо нарезаем соломкой.Соломка должна быть примерно одинакового размера — так ингредиенты равномерно распределятся в рулете и будут хорошо чувствоваться в каждом укусе.
- Шаг 3Шаг 3Креветки отвариваем и чистим.Чтобы креветки не стали резиновыми, варите их в кипящей воде не дольше 2–3 минут. Готовность можно определить по изменению цвета — они станут розово-красными.
- Шаг 4Шаг 4Лаваш натираем сырной массой, сверху ложем креветки, перец и крабовое мясо заворачиваем рулетом и отправляем в холодильник, чтоб пропитался. Приятного аппетита!Оставьте рулет в холодильнике минимум на 30 минут — лаваш должен хорошо пропитаться, но не размокнуть. Перед подачей можно слегка нарезать рулет на порции для удобства.
На заметку
Готовый рулет лучше всего подавать охлаждённым — оставьте его в холодильнике на 1–2 часа перед подачей, чтобы вкусы соединились. Хранить закуску можно в холодильнике до 24 часов в закрытом контейнере или под плёнкой. Для более лёгкого варианта замените майонез на греческий йогурт в той же пропорции.Оценить524
0
Комментарии
12Мне кажется лаваш с любой начинкой вкусно!
ну очень режет слух... не первый раз... узнаю тебя исключительно по глаголам. если не умеешь их употреблять, исключи их. в рецептах такое допускается. без обид! рецепт с вишневыми трубочками понравился!
Вот такой вариант не пробовала ни разу. Мне понравилось!
11-яツ ツ ツ
Люблю делать подобную закуску, когда времени уже мало. Это ооочень вкусно! Голосую 10-я)