Суп с фрикаделями из индейки и шпината

Суп с фрикаделями из индейки и шпината

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы51г
    17.00% от дневной нормы
  • Калории386кКал
    16.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сварим куриный или индюшиный бульон. За полчаса до конца варки добавим в него целые луковицу и морковь,соль и черный перец горошком. За 20 минут до готовности добавим чечевицу.
    Сварим куриный или индюшиный бульон. За полчаса до конца варки добавим в него целые луковицу и морковь,соль и черный перец горошком. За 20 минут до готовности добавим чечевицу.
  • Шаг 2 Пока варится бульон,приготовим фарш из индейки,немного посолим и поперчим его.
    Пока варится бульон,приготовим фарш из индейки,немного посолим и поперчим его.
  • Шаг 3 Промоем листья шпината и половину небольшого пучка кинзы.
    Промоем листья шпината и половину небольшого пучка кинзы.
  • Шаг 4 Нарежем их и добавим в фарш.
    Нарежем их и добавим в фарш.
  • Шаг 5 Приправим фарш по вашему вкусу. Я очень люблю в индюшином фарше пряные запахи, потому смело добавляю в него сванскую соль (иногда хмели-сунели), имбирь,гвоздику(немного корицы тоже интересно),мускатный орех,щепотку розмарина.
    Приправим фарш по вашему вкусу. Я очень люблю в индюшином фарше пряные запахи, потому смело добавляю в него сванскую соль (иногда хмели-сунели), имбирь,гвоздику(немного корицы тоже интересно),мускатный орех,щепотку розмарина.
  • Шаг 6 Достанем из бульона луковицу и морковь. Луковицу не используем,морковь - по вашему усмотрению ( я ее люблю и режу тонкой соломкой или кубиком). Из фарша формируем фрикадельки.
    Достанем из бульона луковицу и морковь. Луковицу не используем,морковь - по вашему усмотрению ( я ее люблю и режу тонкой соломкой или кубиком). Из фарша формируем фрикадельки.
  • Шаг 7 Добавляем в кипящий бульон и варим до готовности 5-7 минут.
    Добавляем в кипящий бульон и варим до готовности 5-7 минут.
  • Шаг 8 Хоть у меня бульон достаточно желтый и сладкий(на домашней курочке), я, вспоминая,как бабушка в конце варки добавляла в суп волшебный кусочек сливочного масла,поступаю так же. От этого он становится еще вкуснее! :) Приятного аппетита и всегда волшебного настроения вам! :)
    Хоть у меня бульон достаточно желтый и сладкий(на домашней курочке), я, вспоминая,как бабушка в конце варки добавляла в суп волшебный кусочек сливочного масла,поступаю так же. От этого он становится еще вкуснее! :) Приятного аппетита и всегда волшебного настроения вам! :)
Оценить553
0

Автор рецепта

Елена ШирокихЕлена Широких,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • Мария KMW
    Мария KMW

     Мой голос неженкам-фрикаделькам!))

    • Танюха-ха))
      Танюха-ха))

       И мне понравился супчик!!! Голосую!

      • LapSha (Мария)
        LapSha (Мария)

         Все ингредиенты прекрасно сочетаются, а ещё и очень мне импонируют. Я записала и голосую!

        • Lyudmilae
          Lyudmilae

           Кудесница, мне даже супа захотелось)))

          • ☼Таня☺
            ☼Таня☺

             Какой хороший и полезный супчик, люблю шпинат, нужно обязательно так попробовать.Голосую :).

            Оставить комментарий