+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кукуруза, запеченная с соусом из хрена и горчицы

Кукуруза, запеченная с соусом из хрена и горчицы
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Интересный вариант для запекания кукурузы)) пикантность горчицы и хрена отлично оттеняют сладость кукурузы) рецепт этот я попробовала случайно, он попался мне на глаза во французской кулинарной книжке) я как раз не знала, что делать с муссом из хрена, который мы случайно купили, до этого я его никогда не пробовала) вот я и решила применить его для этого рецепта)) во-первых, хочу сказать, что получилось очень вкусно, все хорошо между собой сочетается на мой взгляд) во-вторых, я рецепт соуса немного изменила, так как у меня мусс был неострый и я большую часть сливочного масла им заменила. Насколько мне помнится, в наших российских магазинах продается хрен или соусы с ним разной остроты, от этого будет зависеть, сколько его надо добавлять. Смотрите по вкусу.)) в-третьих, масло или соус, который мы получаем, отлично подойдет для бутербродов, сэндвичей или канапе или с другими овощами.)) Наконец, мне кажется, что возможны 2 основных варианта: 1) как в рецепте, на сливочном масле. 2) на сметане с определенным количеством сливочного масла (по Вашему вкусу) Приведу оригинал рецепта, он рассчитан на 8 початков) Попробуйте))
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

125 г сливочного масла или маргарина (растопить) (у меня 2 ст.л. +мусс грамм 150)
+- 1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца
1 ст.л. рубленной петрушки (у меня больше)
2 ст.л. зерновой горчицы
+- 2ч.л. хрена
8 початков кукурузы

Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
302 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Day-to-Day
790 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
2899 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
6599 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Специи для пикника, кратно 6
125 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Сковорода 24см 1,7л Berghoff Gem red
4700 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Вам также пригодится
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
в корзину
790 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Day-to-Day
в корзину
популярный
2899 ₽
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
в корзину
759 ₽
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
популярный
6599 ₽
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
1599 ₽
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
в корзину
1049 ₽
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
в корзину
интересный
590 ₽
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
в корзину
125 ₽
Специи для пикника, кратно 6
в корзину
1249 ₽
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
в корзину
новинка
4700 ₽
Сковорода 24см 1,7л Berghoff Gem red
в корзину
659.4 ₽
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Наши продукты:
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2/4
Разогреваем духовку до 190 гр, можно готовить на гриле или барбекю. В небольшой чашке смешиваем все ингредиенты для соуса (мне кажется, что часть масла можно заменить сметаной).
Разогреваем духовку до 190 гр, можно готовить на гриле или барбекю. В небольшой чашке смешиваем все ингредиенты для соуса (мне кажется, что часть масла можно заменить сметаной).
На весь экран
шаг 3/4
Выкладываем початки на фольгу (одинарный или двойной слой). Тут я предлагаю 2 варианта. Можно сразу полить их соусом, хорошенько закрыть и готовить до мягкости 45 мин -1 час. У меня за это время весь впитался, поэтому я подумала, что может быть лучше их сначала просто запекать, а соус ближе к концу залить (минут за 15). Если вдруг все это начинает пригорать, можно в форму влить немного воды.
Выкладываем початки на фольгу (одинарный или двойной слой). Тут я предлагаю 2 варианта. Можно сразу полить их соусом, хорошенько закрыть и готовить до мягкости 45 мин -1 час. У меня за это время весь впитался, поэтому я подумала, что может быть лучше их сначала просто запекать, а соус ближе к концу залить (минут за 15). Если вдруг все это начинает пригорать, можно в форму влить немного воды.
На весь экран
шаг 4/4
Подаем сразу же, горячими. Приятного аппетита))
Подаем сразу же, горячими. Приятного аппетита))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
22.01.2012 04:28:50

Кукурузка-прелестница, обожаю!

Мурзик
Мурзик
22.01.2012 16:06:09
Мария KMW,

Машенька, пасибки)) да, кукуруза - классная штука))

Римма
Римма
22.01.2012 01:39:45

Оля права!...до лето далеко(

Мурзик
Мурзик
22.01.2012 16:05:36
Римма,

Риммочка, я когда рецепт размещала осознавала, что не совсем по сезону)) просто подумала, вдруг у Вас тоже импортная продается, как у нас))

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
22.01.2012 01:22:23

Беру рецептик в кк, мне по вкусу, жаль кукурузы сейчас нету( голосую!

Мурзик
Мурзик
22.01.2012 16:04:15
Kskz (Лиля),

Лилечка, большое спасибо))

Ольчик :)
Ольчик :)
22.01.2012 01:17:59

Дразнишься! Кукурузку мы любим, а до лета так далеко!

Мурзик
Мурзик
22.01.2012 16:03:49
Ольчик :),

Ольчик, ну я подумала, может быть у Вас тоже импортная продается) у нас из Южной Африки))

Рита
Рита
21.01.2012 23:58:22

голосую!

Мурзик
Мурзик
22.01.2012 16:03:00
Рита,

Риточка, благодарю))

Показать еще комментарии
перейти к шагам