+ 1000
+ 1000

Кукуруза, запеченная с соусом из хрена и горчицы

Кукуруза, запеченная с соусом из хрена и горчицы
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Интересный вариант для запекания кукурузы)) пикантность горчицы и хрена отлично оттеняют сладость кукурузы) рецепт этот я попробовала случайно, он попался мне на глаза во французской кулинарной книжке) я как раз не знала, что делать с муссом из хрена, который мы случайно купили, до этого я его никогда не пробовала) вот я и решила применить его для этого рецепта)) во-первых, хочу сказать, что получилось очень вкусно, все хорошо между собой сочетается на мой взгляд) во-вторых, я рецепт соуса немного изменила, так как у меня мусс был неострый и я большую часть сливочного масла им заменила. Насколько мне помнится, в наших российских магазинах продается хрен или соусы с ним разной остроты, от этого будет зависеть, сколько его надо добавлять. Смотрите по вкусу.)) в-третьих, масло или соус, который мы получаем, отлично подойдет для бутербродов, сэндвичей или канапе или с другими овощами.)) Наконец, мне кажется, что возможны 2 основных варианта: 1) как в рецепте, на сливочном масле. 2) на сметане с определенным количеством сливочного масла (по Вашему вкусу) Приведу оригинал рецепта, он рассчитан на 8 початков) Попробуйте))
Ингредиенты
125 г сливочного масла или маргарина (растопить) (у меня 2 ст.л. +мусс грамм 150)
+- 1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца
1 ст.л. рубленной петрушки (у меня больше)
2 ст.л. зерновой горчицы
+- 2ч.л. хрена
8 початков кукурузы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Наши продукты:
Наши продукты:
На весь экран
Разогреваем духовку до 190 гр, можно готовить на гриле или барбекю. В небольшой чашке смешиваем все ингредиенты для соуса (мне кажется, что часть масла можно заменить сметаной).
Разогреваем духовку до 190 гр, можно готовить на гриле или барбекю. В небольшой чашке смешиваем все ингредиенты для соуса (мне кажется, что часть масла можно заменить сметаной).
На весь экран
Выкладываем початки на фольгу (одинарный или двойной слой). Тут я предлагаю 2 варианта. Можно сразу полить их соусом, хорошенько закрыть и готовить до мягкости 45 мин -1 час. У меня за это время весь впитался, поэтому я подумала, что может быть лучше их сначала просто запекать, а соус ближе к концу залить (минут за 15). Если вдруг все это начинает пригорать, можно в форму влить немного воды.
Выкладываем початки на фольгу (одинарный или двойной слой). Тут я предлагаю 2 варианта. Можно сразу полить их соусом, хорошенько закрыть и готовить до мягкости 45 мин -1 час. У меня за это время весь впитался, поэтому я подумала, что может быть лучше их сначала просто запекать, а соус ближе к концу залить (минут за 15). Если вдруг все это начинает пригорать, можно в форму влить немного воды.
На весь экран
Подаем сразу же, горячими. Приятного аппетита))
Подаем сразу же, горячими. Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Кукурузка-прелестница, обожаю!

Мурзик
Мурзик
9 лет назад
Мария KMW,

Машенька, пасибки)) да, кукуруза - классная штука))

Римма
Римма
9 лет назад

Оля права!...до лето далеко(

Мурзик
Мурзик
9 лет назад
Римма,

Риммочка, я когда рецепт размещала осознавала, что не совсем по сезону)) просто подумала, вдруг у Вас тоже импортная продается, как у нас))

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
9 лет назад

Беру рецептик в кк, мне по вкусу, жаль кукурузы сейчас нету( голосую!

Мурзик
Мурзик
9 лет назад
Kskz (Лиля),

Лилечка, большое спасибо))

Ольчик :)
Ольчик :)
9 лет назад

Дразнишься! Кукурузку мы любим, а до лета так далеко!

Мурзик
Мурзик
9 лет назад
Ольчик :),

Ольчик, ну я подумала, может быть у Вас тоже импортная продается) у нас из Южной Африки))

Рита
Рита
9 лет назад

голосую!

Мурзик
Мурзик
9 лет назад
Рита,

Риточка, благодарю))

Показать еще комментарии