Баклажаны и перцы в ароматном маринаде
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Закуска из приготовленных таким образом овощей очень вкусна,но хранить её можно не более трех месяцев.
Ингредиенты
1кг баклажанов
2 крупных сладких перца(у меня-красный и зеленый)
2 ст.ложки смеси пряных трав "Прованские травы" от "Kamis"
Для маринада:200 мл виноградного
уксуса
2ст.ложки соли
1 литр воды
Для заливки:1/2л оливкового масла extra virgin
5 зубчиков чеснока
Вам также пригодится
Домашняя кухня Перец Черный горошек
114 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 руб.
Домашняя кухня Перец Душистый
52 руб.
Набор для домашней консервации ГОРОШЕК, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Наклейки декоративные для домашней консервации, 96 шт, 6 дизайнов, 50 * 35 мм.
296 руб.
Домашняя кухня Набор пищевых солей
280 руб.
Емкость для масла и уксуса с застежкой 1л Zeller
874 руб.
Домашняя кухня Паприка красная молотая
43 руб.
Домашняя кухня Приправа Перечная Смесь Перцев
117 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Набор для домашней консервации КЛЕТКА, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать в миске масло,рубленый чеснок и пряные травы.
На весь экран
шаг 2
Баклажаны нарезать кружочками,перцы-пластиками.
На весь экран
шаг 3
Вскипятить в кастрюльке маринад и опустить в него овощи на 3-5 минут.
На весь экран
шаг 4
Переложить баклажаны и перцы из маринада в миску с заправкой,перемешать и разложить по банкам.Залить маринадом доверху и закупорить.У меня получилось две по 400гр и одна 700гр.Закуска будет готова через две недели.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
