Баклажаны и перцы в ароматном маринаде
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Закуска из приготовленных таким образом овощей очень вкусна,но хранить её можно не более трех месяцев.
Ингредиенты
1кг баклажанов
2 крупных сладких перца(у меня-красный и зеленый)
2 ст.ложки смеси пряных трав "Прованские травы" от "Kamis"
Для маринада:200 мл виноградного
уксуса
2ст.ложки соли
1 литр воды
Для заливки:1/2л оливкового масла extra virgin
5 зубчиков чеснока
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать в миске масло,рубленый чеснок и пряные травы.
На весь экран
шаг 2
Баклажаны нарезать кружочками,перцы-пластиками.
На весь экран
шаг 3
Вскипятить в кастрюльке маринад и опустить в него овощи на 3-5 минут.
На весь экран
шаг 4
Переложить баклажаны и перцы из маринада в миску с заправкой,перемешать и разложить по банкам.Залить маринадом доверху и закупорить.У меня получилось две по 400гр и одна 700гр.Закуска будет готова через две недели.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
