Суп "здоровье"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот суп я всегда готовлю после каких-либо праздников, когда мы едим намного больше, чем следовало бы. Едим его в течении дня с любыми овощами и фруктами, кроме бананов и картофеля. Он прекрасно очищает организм. Ваша печень скажет вам спасибо!Слово редактора
Диетические супы — отличный способ поддержать организм в тонусе и помочь ему справиться с перееданием. Суп «Здоровье» идеально подходит для лёгкого обеда или ужина, особенно после праздничных застолий. Благодаря свежим овощам он насыщает организм витаминами и минералами, не перегружая пищеварительную систему. Подавайте суп с цельнозерновым хлебом или хрустящими гренками — так блюдо станет ещё более сытным и аппетитным.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории6кКал0.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками.Для более мягкого вкуса можно слегка обжарить лук на сухой сковороде до золотистого цвета, но в диетическом супе это необязательно. - Шаг 2
Зеленый перец моем, достаем сердцевину и очищаем от семян. Режим средними брусочками.Чтобы перец был более хрустящим, можно не удалять полностью все белые перегородки — они добавят текстуру. - Шаг 3
Помидор моем и нарезаем кусочками.Если помидор толстокожий, можно снять кожицу — так суп будет нежнее. Для этого ошпарьте помидор кипятком и снимите кожицу после остывания. - Шаг 4
Капусту моем и шинкуем.При шинковке капусты старайтесь делать полоски не слишком широкими — так она быстрее приготовится и будет нежнее. - Шаг 5
Все овощи слаживаем в кастрюлю заливаем минеральной водой без газа и ставим на маленький огонь с закрытой крышкой. Варить, пока овощи не станут мягкими. Когда блюдо готово - ложим соль и зелень петрушки. Приятного аппетита!Чтобы суп не потерял яркий цвет, не переварите овощи — они должны стать мягкими, но не развариться. Минеральная вода добавит лёгкую минерализацию и улучшит вкус.
На заметку
Суп «Здоровье» лучше всего употреблять свежеприготовленным, но можно хранить в холодильнике до 2 дней в закрытой ёмкости. Перед подачей разогревайте на плите до желаемой температуры. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или измельчённый чеснок. Хорошо сочетается с лёгкими салатами и цельнозерновым хлебом.Оценить59
0
Комментарии
7Спасибо всем! Я на этом супчике 5 дней просидела и скинула 1,5 кг!!! Получается и вкусно, и полезно и для фигуры хорошо!
голосую!
И у меня так всегда: готовила два дня, отпраздновали, утром встали - полный холодильник еды... А теперь варим суп! :)))
Голосую)
Спасибо за совет! Никогда такого не слышала, но приму во внимание!