Голубцы из савойской капусты с фаршем из семги
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
Небольшой кочан савойской капусты.
500гр филе семги
1 луковица
4ст.л (без горки) риса
0.5ч.л смеси итальянских трав
соль,свежемолотый перец
Для соуса.
1 черешок сельдерея
1 морковь
1 зубчик чеснока
400мл томатного пюре(не пасты)или банка(400гр) томатов в собственном соку.
50гр воды кипяченной.
3ст.л оливкового масла.
соль,перец,щепотка сахара ,пару лавровых листьев.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Капусту разобрать на листья,бланшировать3-4 минуты,в кипятке.
На весь экран
шаг 2
Рис промываем,заливаем кипятком мин на 10.
Семгу с луком измельчем,удобным для вас способом.
На весь экран
шаг 3
В фарш добавляем рис,приправляем специями.Хорошо вымешиваем.
На весь экран
шаг 4
На лист капусты выкладываем порцию фарша Складываем в пароварку.Выставляем время-18мин.
На весь экран
шаг 5
и формуем голубцы.
На весь экран
шаг 6
Складываем в пароварку.Выставляем время-18мин.
На весь экран
шаг 7
Тем временем приготовим соус:
Сельдерей нарезать тоненько,морковь,натереть на мелкую терку.Если у вас томаты - пюрируйте их.В сковороде ,на оливковом масле тушим сельдерей,морковь мин4-5,добавляем томатное пюре,воду.Перешиваем и тушим еще мин 15 под крышкой.Приправляем специями по вкусу,выдавливаем через пресс чеснок,добавляем лавровый лист.Через 5-7мин снимаем с огня.
На весь экран
шаг 8
Готовые голубцы поливаем соусом.
Все!Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(42)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Какой рецепт!Прелесть!А оформлен как красиво!ЗдОрово!Спасибо,Валюша!
Мммм...фантастические голубчики,Валюша!:)
Голубцы из такой капустки очень нежные, пробовала. Но твое сочетание просто обалденное, с семгой! Представляю, какая нежность и вкусность! +1
Валентина, забираю себе рецепт! Обязательно буду готовить! Голосую!
Римма,на здоровье.Спасибо!
37-я!Утащила себе!
:)))Спасибо!