+ 1000
+ 1000

Булочки с брусникой,клубникой и штрейзелем

Ингредиенты

Для теста на 9 булочек:
3-3,5стакана муки
3/4 стакана тёплого молока
3 ст.л с горкой сахара
1 яйцо
1/4 ч.л соли
60 г растопленного сливочного теста
7г сухих дрожжей
*******Начинка:******
клубника,брусника замороженная
Штрейзель:
0,5стакана муки
5 ст.л сахара
ванильный сахар
60 г холодного сливочного масла натертого
*******Для смазки:******
яйцо+ 1 ст.л молока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Приготовить штрейзель:Растереть сахар,муку,ваниль и масло до образования крошки.
Приготовить штрейзель:Растереть сахар,муку,ваниль и масло до образования крошки.
На весь экран
шаг 2/10
В теплое молоко добавить дрожжи,сахар.Оставить на некоторое время.
В теплое молоко добавить дрожжи,сахар.Оставить на некоторое время.
На весь экран
шаг 3/10
добавить яйцо,масло,просеять муку
добавить яйцо,масло,просеять муку
На весь экран
шаг 4/10
Замесить мягкое, не липнувшее тесто к рукам.Накрыть и поставить в тёплое место, чтобы тесто увеличилось в двое.
Замесить мягкое, не липнувшее тесто к рукам.Накрыть и поставить в тёплое место, чтобы тесто увеличилось в двое.
На весь экран
шаг 5/10
Тесто обмять разделить на 9 равных частей,скатать шарики
Тесто обмять разделить на 9 равных частей,скатать шарики
На весь экран
шаг 6/10
В каждой лепёшке в центре сделать углубление.
В каждой лепёшке в центре сделать углубление.
На весь экран
шаг 7/10
Смазать яйцом присыпать крошкой выложить половинки клубники
Смазать яйцом присыпать крошкой выложить половинки клубники
На весь экран
шаг 8/10
бруснику
бруснику
На весь экран
шаг 9/10
сверху присыпать крошкой Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
сверху присыпать крошкой Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
На весь экран
шаг 10/10
Выпекать при температуре 180-200 градусов в течении 20-30 минут или до золотистого цвета
Выпекать при температуре 180-200 градусов в течении 20-30 минут или до золотистого цвета
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Красивенькие булочки, а фото просто восторг с птичками! :) Голосую, Ярослава.

ярослава
ярослава
8 лет назад
Мария KMW,

Мария,большое спасибо за голос!и за оценку фото(я ,вообще- то с фотоаппаратом на ВЫ..)А,птичек мне ребятишки пристроили,лишь бы мама скорей закончила фотосессию и можно было булку слопать!

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад
ярослава,

Получилась совместная фото-работа мамы и деток. :))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

Ярочка как же у тебя тут вкусно и красиво... все у тебя останусь чаевничать)))

ярослава
ярослава
8 лет назад
Сюрреалистичная,

легко! оставайся-хватит на всех!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Очень аппетитные булочки! Голосую 15-я)

ярослава
ярослава
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо Таня за голос

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

Очень люблю штрейзель на выпечке!Всегда делала"на глаз",теперь Ваш попробую...14-й голос!

ярослава
ярослава
8 лет назад
ТатьянаS,

мне тоже нравиться штрейзель в выпечке,но никогда его не делала с дрожжевым тестом,оказалось очень вкусно!спасибо за голос!

Рита
Рита
8 лет назад

голосую!

ярослава
ярослава
8 лет назад
Рита,

спасибо!

Показать еще комментарии