Особенности рецепта: Весёлая гренка с яйцом — завтрак за 10 минут

Name: Весёлая гренка с яйцом — завтрак за 10 минут
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 234 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Апрель.

Весёлая гренка с яйцом — завтрак за 10 минут

02 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Знаете, есть блюда, которые побеждают детский «не хочу есть». Вот эта гренка — из таких: румяная, с глазуньей прямо в серединке, она выглядит как что-то весёлое и немного игрушечное. Даже упрямый малоежка смотрит на неё с интересом — и тарелка неожиданно оказывается пустой. Добавьте побольше зелени и пару кружочков помидора, и завтрак получится не только быстрым, но и по-настоящему нарядным.

Слово редактора

Гренка с яйцом в вырезанном центре — классика быстрого завтрака. Хлеб поджаривается до хруста, а яйцо готовится прямо в отверстии — получается аккуратно и красиво. Такой завтрак охотно едят дети: зелень и помидоры вокруг делают тарелку яркой. Подойдёт любой хлеб — белый, серый, цельнозерновой. Колбасу можно не добавлять, если нужен постный вариант.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
хлеб1кусок
яйцо1шт.
масло сливочное1ст. л.
зелень2веточка
соль1щепотка
помидорыпо вкусу

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы11г
3.67% от дневной нормы
Калории234кКал
9.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Хлеб обжарить с двух сторон на сковороде со сливочным маслом или подрумянить в тостере.
Хлеб должен быть достаточно толстым — от одного сантиметра, иначе яйцо вытечет за края.
Шаг 2
Шаг 2
Колбасу слегка обжарить на той же сковороде, затем положить на гренку.
Если колбасы нет, этот шаг можно пропустить — рецепт работает и без неё.
Шаг 3
Шаг 3
Круглой формой или стаканом вырезать середину гренки вместе с колбасой.
Форма диаметром около пяти сантиметров — оптимальный размер под яйцо.
Шаг 4
Шаг 4
Вернуть гренку на разогретую сковороду и осторожно вылить яйцо в центральное отверстие.
Сковорода должна быть хорошо разогрета, чтобы белок схватился быстро и не растёкся.
Шаг 5
Шаг 5
Жарить на среднем огне до готовности яйца, посолить.
Чтобы желток остался жидким, накройте сковороду крышкой на одну минуту.
Шаг 6
Шаг 6
Переложить гренку лопаткой на тарелку, разложить вокруг зелень и нарезанные помидоры.
Подавайте сразу — гренка вкусна горячей, при остывании хлеб теряет хруст.

На заметку

Подавайте гренку сразу после приготовления. Зелень и помидоры кладите рядом, а не сверху — так хлеб дольше остаётся хрустящим. Этот рецепт легко адаптировать: вместо колбасы подойдёт ломтик сыра или бекон. Готовое блюдо красиво смотрится на фото — яркие помидоры и зелень делают тарелку нарядной.

Оценить531

Апрель