Яблоки и чернослив под хрустящим фило
Описание рецепта
Вместо яблок подойдут груши или сливы. Готовый десерт можно присыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупные яблоки4шт.
- чернослив без косточек2горсть
- тесто фило4пласт
- сливочное масло60г
- коньяк3ст. л.
- тростниковый сахар3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории466кКал19.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Яблоки, вырезав сердцевину, нарезать крупными дольками.
- Шаг 2
Одну горсть чернослива разрезать на половинки.
- Шаг 3
Жаропрочную форму немного смазать сливочным маслом, выложить в один слой яблоки и посыпать их сахаром.
- Шаг 4
Сверху разложить разрезанный чернослив и полить коньяком.
- Шаг 5
Отправить форму с яблоками в разогретую духовку на 20 минут.
- Шаг 6
Оставшееся сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.
- Шаг 7
Каждый лист фило кисточкой промазать растопленным маслом, затем слегка скомкать тесто и оставить пропитываться.
- Шаг 8
Запеченные яблоки вынуть из духовки, разложить на них оставшийся неразрезанный чернослив, сверху прикрыть все скомканными листами теста фило, уложив их один рядом с другим.
- Шаг 9
Отправить форму в духовку еще на 20 минут.