+ 1000
+ 1000

Торт "Крот"

Ингредиенты

Для теста:
4 яйца
1 стакан сахара
150 гр. пшеничной муки
100 гр. молотого миндаля
½ пачки сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя
1 ст.л. какао-порошка
1 пакетик ванильного сахара
Для начинки:
1 ст.л. желатина
500 мл сливок
1 пачка обезжиренного творога
1 стакан сахара
4-5 спелых бананов.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Соединяем муку, молотый миндаль, сахар, порошок какао и разрыхлитель. Размягченное масло и яйца добавляем в смесь сухих ингредиентов. Взбиваем миксером и выкладываем в разъемную форму для выпечки, выстланную пекарской бумагой. Выпекаем при температуре 200 градусов около 25 минут. Выпеченный бисквит вынимаем из формы и оставляем на решетке, чтобы остыл.
На весь экран
шаг 2/3
Желатин замачиваем в теплой воде на 20 минут. К размоченному желатину добавляем творог. Тщательно взбиваем с помощью миксера. Сливки взбиваем с сахаром в однородную плотную массу. Соединяем сливки и творожное желе в крем.
На весь экран
шаг 3/3
Ложкой вынимаем середину у остывшего бисквита. По краям оставляем бортики около 2 см толщиной. Получившуюся бисквитную чашу промазываем кремом. Очищенные бананы разрезаем на 2-3 части и выкладываем в кремовую «корзинку». Ту часть бисквита, которую вынули из середины, измельчаем и перемешиваем с кремом. Этой смесью наполняем с горкой «чашу» с бананами, обмазываем бока торта. Сверху украшаем на свое усмотрение. На 6-7 часов ставим торт в холодильник, чтобы творожно-сливочный крем застыл.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(50)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Отправить
shantall11
shantall11
7 лет назад

супер-торт, готовила сыну на годик, только чуть модифицировала начинку:творожную массу выложила на бананы, а сверху крошки теста (подсмотрела в Чехии)ю. спасибо за рецепт!!!!

Ирина К.
Ирина К.
8 лет назад

Лилечка, хочу приготовить ваш красивый тортик. Скажите, пожалуйста, а какой должен быть процент жирности у сливок? Заранее спасибо.

Лилия Кириченко
Лилия Кириченко
8 лет назад
Ирина К.,

Любой, у меня были 18%))))

Natusli
Natusli
8 лет назад

Лилия, спасибо, очень вкусный тортик!)) Проверено). Только я вместо миндаля положила грецкие орехи. Они тоже отлично подошли. Всем рекомендую!

Вика
Вика
8 лет назад

Как интересно и соблазнительно. Забрала себе в КК

ЮсяЮся
ЮсяЮся
8 лет назад

Вай! Интерсно как! +++++

Показать еще комментарии