Пирог цитрусовый "полет фантазии"

Начинаем с коржа:

Муку просеять, в нее выложить холодный маргарин и все мелко порубить ножом.

Добавить сметану и воду.Замесить тесто

завернуть его в пленку и положить на 1 час в холодильник.

Далее распределить тесто по дну форму и хорошенько его проколоть вилкой

Поставить в разогретую духовку на 20-30 минут.

Готовим заливку:

Смешать сгущенку, желтки и сок лимона.

На готовый корж вылить заливку

и вернуть форму в духовку.Выпекать при 150 градусах еще от 30 до 50 минут.Периодически доставая и проверяя.Для того, чтобы проверить готовность - вытащить и встряхнуть.Должен подрагивать только центр.Не передержите!

Остудить.Порезать апельсины и выложить на пирог

Приготовить желе по рецепту на упаковке и залить пирог.

Дать постоять в холодильнике не менее 3-х часов.

И.. заваривать чай!

Приятного аппетита!!