Рыбное филе с картошкой

Рыбное филе с картошкой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусное и нежное блюдо. Жаль, что сейчас не лето, с молодой картошечкой это был бы вообще фейерверк. Ну а пока просто картошечка в сливочно-укропном соусе, но от этого она не теряет во вкусе!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки213г
    236.67% от дневной нормы
  • Жиры129г
    161.25% от дневной нормы
  • Углеводы274г
    91.33% от дневной нормы
  • Калории3053кКал
    127.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Креветки разморозить. Кальмары очистить от пленки. Картошку почистить и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (20 минут).
  • Шаг 2 Сливочное масло растопить и спассеровать на нем 2 ст.л. муки.
    Сливочное масло растопить и спассеровать на нем 2 ст.л. муки.
  • Шаг 3 Влить, помешивая, молоко и сливки и кипятить около 5 минут.
    Влить, помешивая, молоко и сливки и кипятить около 5 минут.
  • Шаг 4 ...
    ...
  • Шаг 5 Укроп мелко порубить и добавить в соус.
    Укроп мелко порубить и добавить в соус.
  • Шаг 6 Посолить, поперчить и оставить в теплом месте, чтобы соус не остывал. Креветки, кальмары и рыбу промокнуть салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Рыбу нарезать на порционные куски, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
    Посолить, поперчить и оставить в теплом месте, чтобы соус не остывал. Креветки, кальмары и рыбу промокнуть салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Рыбу нарезать на порционные куски, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
  • Шаг 7 В тарелку насыпать 4 ст.л. муки и обвалять в ней рыбу. Обжарить рыбу с двух сторон до золотистого цвета. Кальмары порезать соломкой и добавить к рыбе вместе с креветками, еще обжарить все минут 5, аккуратно переворачивая.
    В тарелку насыпать 4 ст.л. муки и обвалять в ней рыбу. Обжарить рыбу с двух сторон до золотистого цвета. Кальмары порезать соломкой и добавить к рыбе вместе с креветками, еще обжарить все минут 5, аккуратно переворачивая.
  • Шаг 8 Из картошки слить воду и выложить в укропный соус.
    Из картошки слить воду и выложить в укропный соус.
  • Шаг 9
    Подавать рыбу вместе с картофелем в соусе. Приятного аппетита!
Оценить512
0

Автор рецепта

ВикаВика,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Рита
    Рита

     голосуюツツツ

    • Римма
      Римма

       Викуся, забирай голос!

      Оставить комментарий