Прессованное мясо.
Описание рецепта
Все чаще начинаешь задумываться какие колбасные или мясные изделия выбрать для завтрака. Что там в них, из чего они сделаны...кто знает? Кажется вот только выбрала одного производителя, как он вдруг меняет технологию (или упрощает ее) и колбасу можно уже больше не покупать((( А если я на завтрак мясом мужа не накормлю, то он пол дня будет голодным! Каждый день котлет с утра не нажаришь, времени не всегда хватает. Решить проблему помогла подруга: подарила мне пресс-форму для приготовления домашней ветчины) Теперь у меня утром всегда натуральное мясо на завтрак)))
Пищевая ценность
- Белки174г193.33% от дневной нормы
- Жиры233г291.25% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории3052кКал127.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо нарезать на кусочки произвольной формы.
- Шаг 2
Нарезать зелень. Специи смешать с зеленью и добавить к мясу. Все тщательно перемешать и оставить на пол часа.
- Шаг 3
Чеснок нарезать дольками, перец кубиками.
- Шаг 4
В форму я уложила слои мяса, чеснока с перцем и оливками, чередуя.
- Шаг 5
Закрыла крышкой, зацепила пружинами и поставила в духовку на поддон. Выпекала 2 часа при температуре 200 градусов.
- Шаг 6
Затем остудила и убрала в холодильник на всю ночь. А утром достала из формы.
- Шаг 7
Получилось очень вкусно) и красиво! А уж как полезно! В отличие от колбасы в нем нет консервантов, красителей, усилителей вкуса и т.д.!
- Шаг 8
Очень вкусно как на завтрак, так и в качестве перекуса)