Противень накрыть пергаментом. Пергамент смазать сливочным маслом. Вылить в центр тесто и лопаткой растянуть до краёв противня. Слой теста должен быть равномерным и не утончаться к краям. Выпекать при 180° 10-12 минут. Готовый бисквит остудить и вырезать два коржа по величине разъёмной формы. Для данного количества ингредиентов форма не должна превышать 22 см в диаметре.
Для крема растопить на водяной бане белый шоколад. Кастрюлька, в которой будет таять белый шоколад, не должна касаться кипящей снизу воды, иначе белый шоколад поменяет структуру и свернётся
В другой кастрюльке довести сливки с сахарной пудрой до кипения. Вылить кипящие сливки на растаевший шоколад, перемешать и добавить сливочное масло комнатной температуры, порезанное на кусочки. Перемешать деревянной ложкой. Дать крему слегка остыть и ввести взбитый в пену белок.
Донья моя прекрасная! Ну наконец то свершилось.. я так рада твоему стоящему и достойному рецепты РД, я бы и рыбу поставила на пъедестал, просто оба рецепта заслуживают высших похвал... а так твое сердце для дочурки вышло достойным победы! Удачи тебе милая в этом месяце и вообще)))
Леночка, меня не было, а тут такое)) Очень рада за тебя! Поздравляю!!!
Спасибо,Танечка!Я тоже очень рада, что мои "Дела сердечные" победили.
Леночка,поздравляю от всего сердца!!!Очень за тебя рада:),я была почти два дня без интернета и только сегодня смогла посмотреть.
Спасибо,Надежда!Я и не надеялась.)))
Донья моя прекрасная! Ну наконец то свершилось.. я так рада твоему стоящему и достойному рецепты РД, я бы и рыбу поставила на пъедестал, просто оба рецепта заслуживают высших похвал... а так твое сердце для дочурки вышло достойным победы! Удачи тебе милая в этом месяце и вообще)))
Ой, это наверное я невнимательная (недочитала). Что-то я не могу нормально комент добавить (ответ там, где надо написать)