+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Печеный картофель, фаршированный рыбой

Печеный картофель, фаршированный рыбой
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться с Вами рецептиком вкусной картошечки с начинкой, из журнала "Школа гастронома")) она состоит из смеси рыбных консервов в томатном соусе (или берем обычные и добавляем свой томатный соус), картофельного пюре и зелени) Картофель лучше брать покрупней) в оригинале предлагается в каждую половинку картофеля на начинку разбить по одному яйцу и так запекать) у меня так не получилось, половинки были недостаточно большие) если собираетесь добавлять яйцо, то лучше не резать картофель пополам, а срезать у него только крышечку, вынуть мякоть, наполнить начинкой, но не до конца, тогда должно остаться место для яйца)) я яйца отварила отдельно и подавала вместе с такой картошечкой)) приведу пропорции оригинала, они примерные)) Попробуйте и Вы))
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

4 большие картофелины
400 г консервированной рыбы в томатном соусе (или обычной + Ваш томатный соус), у меня скумбрия в томатно-базиликовом соусе
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
4 пера зеленого лука (у меня сушеный шнитт-лук)
несколько веточек укропа
8 яиц
1 ст.л. растительного масла
сольм перец
сыр по вкусу

Вам также пригодится
Миска мерная
890 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
804 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
389 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Картофель, моем, сушим. Заворачиваем каждую картофелину в фольгу и запекаем до мягкости в разогретой до 200 гр духовки около 1 ч (у меня около 1.15).
Картофель, моем, сушим. Заворачиваем каждую картофелину в фольгу и запекаем до мягкости в разогретой до 200 гр духовки около 1 ч (у меня около 1.15).
На весь экран
шаг 2
Вынимаем картофель, даем ему немного остыть. Разрезаем напополам или срезаем крышечку, оставляя небольшие стенки, вынимаем мякоть. Делаем из нее пюре.
Вынимаем картофель, даем ему немного остыть. Разрезаем напополам или срезаем крышечку, оставляя небольшие стенки, вынимаем мякоть. Делаем из нее пюре.
На весь экран
шаг 3
Шинкуем лук и чеснок и обжариваем их на растительном масле. Рыбу разминаем вилкой, добавляем к ней рубленную зелень, лук и чеснок, картофельное пюре. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.
Шинкуем лук и чеснок и обжариваем их на растительном масле. Рыбу разминаем вилкой, добавляем к ней рубленную зелень, лук и чеснок, картофельное пюре. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Выкладываем на противень наши скорлупки. Наполняем их начинкой, оставляя немного места для яйца (если добавляете). Сверху аккуратно разбиваем яйцо. Ставим в духовку на 10-15 минут. Я за 5 минут до конца присыпала их сыром.
Выкладываем на противень наши скорлупки. Наполняем их начинкой, оставляя немного места для яйца (если добавляете). Сверху аккуратно разбиваем яйцо. Ставим в духовку на 10-15 минут. Я за 5 минут до конца присыпала их сыром.
На весь экран
шаг 5
Раскладываем по тарелкам и подаем, например, с салатом. Приятного аппетита))
Раскладываем по тарелкам и подаем, например, с салатом. Приятного аппетита))
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Танюха-ха))
Танюха-ха))
28.01.2012 01:48:06

Класс! Мне нравится!

Мурзик
Мурзик
28.01.2012 13:57:35
Танюха-ха)),

Таня, большое спасибо))

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
28.01.2012 00:40:27

Не пробовала еще так, спасибо за рецептик) голосую!

Мурзик
Мурзик
28.01.2012 13:57:11
Kskz (Лиля),

Лилечка, благодарю)))

Надежда
Надежда
27.01.2012 22:37:58

16-ая:)

Мурзик
Мурзик
28.01.2012 13:56:52
Надежда,

Надежда, благодарю)))

Римма
Римма
27.01.2012 22:17:15

видела этот рецепт! Мне он тоже понравился! Твой вариант отличный! голосую!

Мурзик
Мурзик
28.01.2012 13:56:15
Римма,

Риммочка, большое спасибо))

Апрель
Апрель
27.01.2012 16:12:56

пришла вам с голосом!

Мурзик
Мурзик
27.01.2012 20:43:31
Апрель,

Аля, благодарю)))

Показать еще комментарии