+ 1000
+ 1000

Салат морковный с колбасой и сухариками

Салат морковный с колбасой и сухариками
Салат морковный с колбасой и сухариками
Салат морковный с колбасой и сухариками
Салат морковный с колбасой и сухариками
Салат морковный с колбасой и сухариками
Салат морковный с колбасой и сухариками
Салат морковный с колбасой и сухариками
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Если честно, то даже не помню откуда в моей семье появился этот рецепт, так давно и прочно он живет у нас;))) Салат очень прост, быстро готовится, с минимальным количеством ингредиентов… Может быть не совсем праздничный, но на каждый день – вещь незаменимая!!! Хотя если колбаску заменить отварным мясом, любым на ваш вкус, то не стыдно его и гостям предложить!!! К тому же у него есть один большой плюс! Он очень вкусный!!! По-зимнему сытный, по-летнему яркий, по-осеннему ароматный!!! Попробуйте!!! Ну а для меня самый главный критерий это то, что муж вчера после ужина сказал: «А завтра еще раз сделаешь?»)))
Ингредиенты

4 крупные моркови
150г колбасы (у меня вареная) можно использовать отварное мясо
4 зубчика чеснока
майонез по вкусу (у меня домашний)
соль, черный молотый перец по вкусу
батон на сухарики
1 сл.ложка раст. масла (у меня оливковое)

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Предлагаю начать с приготовления сухариков… Если у вас катастрофически нет времени, то можно взять и готовые сухарики, но я все-таки предпочитаю домашние, тем более готовятся они очень быстро, как раз за то время что вы будете заниматься непосредственно салатом… Батон лучше брать несвежий, чтобы он был не слишком мягкий, тогда он не будет впитывать в себя много масла… Итак, режем батон (хлеб) на маленькие кубики. Сковороду разогреваем и без добавления масла подсушиваем наши сухарики…
Предлагаю начать с приготовления сухариков… Если у вас катастрофически нет времени, то можно взять и готовые сухарики, но я все-таки предпочитаю домашние, тем более готовятся они очень быстро, как раз за то время что вы будете заниматься непосредственно салатом… Батон лучше брать несвежий, чтобы он был не слишком мягкий, тогда он не будет впитывать в себя много масла… Итак, режем батон (хлеб) на маленькие кубики. Сковороду разогреваем и без добавления масла подсушиваем наши сухарики…
На весь экран
шаг 2/8
Затем добавляем масло и, периодически помешивая, доводим сухарики до готовности, до золотистого цвета…
Затем добавляем масло и, периодически помешивая, доводим сухарики до готовности, до золотистого цвета…
На весь экран
шаг 3/8
Пока жарятся сухарики, займемся салатом… Морковь почистить, вымыть…
Пока жарятся сухарики, займемся салатом… Морковь почистить, вымыть…
На весь экран
шаг 4/8
Потереть на крупной терке… Посолить, поперчить и перемешать…
Потереть на крупной терке… Посолить, поперчить и перемешать…
На весь экран
шаг 5/8
Колбасу нарезать длинными тонкими полосками, как можно тоньше… Вообще, прелесть этого салата еще и в том, что вы можете колбасу брать на ваше усмотрение: вареную, копченую, ветчину и т.д. А можно использовать отварное мясо (курица, индейка, говядина и постная свинина)… И каждый раз у вас будет салат, не похожий на предыдущий, но безусловно вкусный!!!
Колбасу нарезать длинными тонкими полосками, как можно тоньше… Вообще, прелесть этого салата еще и в том, что вы можете колбасу брать на ваше усмотрение: вареную, копченую, ветчину и т.д. А можно использовать отварное мясо (курица, индейка, говядина и постная свинина)… И каждый раз у вас будет салат, не похожий на предыдущий, но безусловно вкусный!!!
На весь экран
шаг 6/8
Колбасу добавляем к моркови, перемешиваем… Добавляем майонез, чеснок, пропущенный через пресс…
Колбасу добавляем к моркови, перемешиваем… Добавляем майонез, чеснок, пропущенный через пресс…
На весь экран
шаг 7/8
… и еще раз все хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и даем салату настояться в течении 20-30 минут… Но это не принципиально. Если время не позволяет, то можно подавать салат немедленно… Количество майонеза указывать не стала, т.к. пристрастия в еде у всех разные: кто-то любит посуше, кто-то повлажнее… Так что регулируйте сами…
… и еще раз все хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и даем салату настояться в течении 20-30 минут… Но это не принципиально. Если время не позволяет, то можно подавать салат немедленно… Количество майонеза указывать не стала, т.к. пристрастия в еде у всех разные: кто-то любит посуше, кто-то повлажнее… Так что регулируйте сами…
На весь экран
шаг 8/8
Ну вот… Салат готов, сухарики тоже… Приглашайте близких и друзей к столу! Только не забудьте основное правило этого блюда! Сухарики в салат необходимо добавлять непосредственно перед подачей на стол, тогда они будут очень заманчиво и весело похрустывать на ваших зубах;))) Приятного аппетита и хруста, мои дорогие!!!
Ну вот… Салат готов, сухарики тоже… Приглашайте близких и друзей к столу! Только не забудьте основное правило этого блюда! Сухарики в салат необходимо добавлять непосредственно перед подачей на стол, тогда они будут очень заманчиво и весело похрустывать на ваших зубах;))) Приятного аппетита и хруста, мои дорогие!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(51)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 98
Отправить
Артес
Артес
7 лет назад

Взял на заметку приготовлю отпишусь.

Черешенка
Черешенка
7 лет назад
Артес,

Приготовили? 😀😱

Артес
Артес
7 лет назад
Черешенка,

Да ,салат вкусный мне понравился но близкие любят салат любовница(он тоже с морковкой если хотите скину ингредиенты) так что я в меньшинстве

Черешенка
Черешенка
7 лет назад
Артес,

Очень хочу салатик "Любовница";)

Кошка-ма
Кошка-ма
8 лет назад

Это очень вкусный салат, который пропишется в нашем меню надолго, если ни навсегда. СПАСИБО!!!

Черешенка
Черешенка
8 лет назад
Кошка-ма,

Вот и отлично!!! Рада, что салатик понравился! А вообще, правда здорово? 15 минут работы и все, кушать подано;)))

Zoia
Zoia
8 лет назад

Оленька,я пришла с салатиком.Быстро,вкусно,сочно и главное все продукты всегда в наличаи.

Черешенка
Черешенка
8 лет назад
Zoia,

Привет, солнышко!!! Чтобы я без тебя делала;))) Спасибо за фото!!! Классный салатик получился!!!

Альбина
Альбина
8 лет назад

Все гениально и просто!) Отличный салат!)

Черешенка
Черешенка
8 лет назад
Альбина,

Попробуй, Альбиш! И правда очень вкусно!!!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад

Ольчик, замечательный салатик! А фото - просто блеск! Ну всё как всегда! :)))

Черешенка
Черешенка
8 лет назад
Танюха-ха)),

Спасибо, Танюшка!!!

Показать еще комментарии