Рис отварной (готовим в свч)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Людмила попросила меня поделиться рецептом риса, приготовленного на гарнир. Так я делюсь. Вот он. Угощайтесь.Слово редактора
Приготовить рассыпчатый рис в микроволновке — отличная идея для быстрого и лёгкого гарнира! Этот способ экономит время и сохраняет полезные свойства крупы. Чтобы рис получился идеальным, обратите внимание на пропорции воды и выбор сорта — пропаренный рис хорошо подходит для приготовления в СВЧ-печи, так как меньше склеивается. Подавайте готовый рис с мясными или овощными блюдами, а при желании добавьте специи и зелень для более яркого вкуса.Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории396кКал16.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Шаги рецепта
- Шаг 1
Я использую пропаренный рис. В этот раз купила вот такой.Пропаренный рис удобен тем, что уже обработан и не требует мытья, благодаря чему сохраняет полезные вещества и не слипается при варке - Шаг 2
Берем стакан риса (на 2 порции). Ни в коем случае не моем!!! Он уже обработан! Высыпаем в посуду для микроволновой печи (стеклянную кастрюльку) большого размера. Я использую 3,5-литровую кастрюлю для приготовления 1-2 стаканов риса.Выбирайте посуду с высокими бортиками, чтобы рис не «убежал» во время приготовления - Шаг 3
Солим, заливаем крутым кипятком (не мешать!) и отправляем в... микроволновку. Кастрюлю крышкой не накрываем!Крутой кипяток помогает рису быстрее свариться и стать рассыпчатым. Не перемешивайте на этом этапе, чтобы не нарушить структуру зёрен - Шаг 4
Закрываем печку, выставляем режим "микроволны" на максимум и время на 17 минут. Время зависит от мощности вашей микроволновки (посмотрите в инструкции, этот рецепт как раз оттуда).Учитывайте особенности своей микроволновки — если мощность ниже средней, возможно, потребуется увеличить время приготовления. Проверьте инструкцию к печи - Шаг 5
Когда СВЧ-печь просигнализирует вам о завершении процесса приготовления, открываем ее, кладем в рис масло (не мешать!), накрываем кастрюлю крышкой, закрываем печку. Ждем 5 минут.Накрытие кастрюли крышкой после выключения микроволновки позволяет рису «дойти» и стать более мягким и рассыпчатым - Шаг 6
А вот теперь, по прошествии 5 минут, открываем печь, вынимаем кастрюлю, открываем её, перемешиваем рис (!) и угощаем домочадцев (и гостей!).Перемешивайте рис аккуратно, чтобы не повредить зёрна и сохранить рассыпчатость
На заметку
Отварной рис можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. Для разогрева используйте микроволновую печь, предварительно добавив немного воды, чтобы рис не был сухим. В качестве гарнира он отлично подойдёт к мясным и рыбным блюдам, а также к овощным рагу.Оценить526
0
Комментарии
11Спасиииииибо Вам,за супер рецепт, рис получился даже лучше чем при варке на плите)))))
Алла,я приятно удивлена!Спасибо за рецепт!
Аллуся,я к тебе с фотоотчетом.Аллочка,этот способ стал для меня находкой,рис бесподобен,рассыпчат и вкусен.Я пошла дальше и попробовала так приготовить пшено(я обожаю пшено,но при обычной варке оно получалось слипшимся,каша малаша),а тут ....ура рассыпчатое пшено!!!Я тебе и пшена фото добавила!Спасибо тебе этот рецепт теперь прижился у меня.Теперь только так буду готовить крупы,я все перепробую таким способом готовить.
Голосую, конечно!
а это я к вам,с голосомツツツ