Закусочные тарталетки с рыбой и авокадо

Взять готовые тарталетки,или испечь самостоятельно.У меня осталось тесто от пирожков,из него я и сделала тарталетки.Получились кривенькие,но мне так даже больше понравилось,по домашнему как-то=))

Авокадо измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.Посолить,поперчить.Хорошо добавить сливки,тогда паста будет более нежная,сливочная.В конце сбрызнуть лимонным соком.

В тарталетки положить по чайной ложке творожного сыра.

На сыр выложить пасту из авокадо.

Заранее засоленную сёмгу или форель нарезать на ломтики и уложить на авокадо.Я солила не мудрствуя,на 1 столовую ложку сахара,2 стол.л. соли.Натереть филе рыбы,поставить под небольшой гнет и убрать в холодильник.На следующий день рыбка готова.