Морковный суп с кориандром и козьим сыром
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
Ингредиенты
3 средние моркови
500мл овощного бульона
50г мягкого козьего сыра
1/2ст.л. сливочного масла
1/2ч.л. молотого кориандра
1/2ч.л. зерен горчицы
по щепотке соли и черного перца
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/4
Морковь почистить и нарезать кружочками. Кориандр обжарить в сливочном масле на медленном огне, добавить морковь и обжарить до золотистого цвета. Влить бульон и тушить 30 минут. Добавить соль и перец.
На весь экран
шаг 2/4
Козий сыр обвалять в зернах горчицы.
На весь экран
шаг 3/4
Суп остудить, взбить в блендере и вернуть на огонь. Когда суп закипит, снять с огня, добавить половину козьего сыра и хорошо размешать.
На весь экран
шаг 4/4
Разлить суп по тарелкам и сверху покрошить оставшийся сыр.
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
супчик очень вкусный получается)) особую изюминку придают козий сыр и горчица)) спасибо большое за отличный рецепт))
Если хотите чтоб совсем интересно было, добавьте 50мл свежевыжатого апельсинового сока. Но это на любителя ;)
И мне супчик нравится! +1!
интересный супчик, я 8-я на него
5-я!