Морковный суп с кориандром и козьим сыром
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь3
- бульон500мл
- сыр козий твердый50г
- масло сливочное0.5ст. л.
- кориандр молотый0.5ч. л.
- горчица0.5ч. л.
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории146кКал6.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Морковь почистить и нарезать кружочками. Кориандр обжарить в сливочном масле на медленном огне, добавить морковь и обжарить до золотистого цвета. Влить бульон и тушить 30 минут. Добавить соль и перец.
- Шаг 2Козий сыр обвалять в зернах горчицы.
- Шаг 3Суп остудить, взбить в блендере и вернуть на огонь. Когда суп закипит, снять с огня, добавить половину козьего сыра и хорошо размешать.
- Шаг 4Разлить суп по тарелкам и сверху покрошить оставшийся сыр.
Оценить519
0