+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Шаурма/шаверма/кебаб

Шаурма/шаверма/кебаб
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Иногда хочется чего-нибудь вредного: картошки жареной или бутерброда горячего. В этот раз выбор пал на шаурму/шаверму/кебаб (кому как нравится больше). Вся прелесть этой шаурмы в том, что в ней всё домашнее: и лаваш, и соус, и маринад для мяса.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для лаваша:1 ст.воды, 500 г.муки, 50 г.сливочного масла, 2 ч.ложки дрожжей, соль.
Для начинки: 500 г. мяса (на ваш вкус:курица, баранина, говядина или даже свинина(хоть это и мусульманское блюдо, готовим мы его по собственным вкусовым предпочтениям)
несколько листьев китайского салата, 2 огурца,
1 помидор,
несколько перьев зеленого лука.
Для мясного маринада: 2 ст.ложки горчичного порошка, 1 ст.ложка смеси перцев, 3 ст.ложки соевого соуса, 1 ст.ложка оливкового масла.
Для соуса:
кефир
майонез
сметана ( все в равных пропорциях, у меня по 100 мл)
2-3 зубчика чеснока
сок лимона
1 ст.кунжута
соль, по вкусу.

Вам также пригодится
1729 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
в корзину
2699 ₽
Сковорода гриль 26 см Tefal Supreme GUSTO
в корзину
популярный
1190 ₽
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
в корзину
3449 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
949 ₽
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
в корзину
популярный
4500 ₽
Сковорода 24см 1,7л Berghoff Gem
в корзину
новинка
2699 ₽
Блинная сковорода 25 см Tefal Emotion
в корзину
новинка
4699 ₽
Круглый гриль Greenwood литой 26 см
в корзину
-10%
1458 ₽
1620
Ланч-бокс "Cherry berry p.green"
в корзину
1999 ₽
Сковорода 22 см Tefal Supreme GUSTO
в корзину
интересный
465 ₽
Контейнер складной, силиконовый, 350мл
в корзину
4399 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
в корзину
1849 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
в корзину
2399 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
1619 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Лаваши я жарила по рецепту Анастасии, спасибо ей за этот рецепт огромное: http://www.edimdoma.ru/recipes/15463 Лаваши получаются очень вкусные! Мясо замариновать в соевом соусе с приправами (я предпочитаю горчичный порошок и смесь перцев. Для маринада необходимо смешать все ингредиенты и добавить в них мясо)на несколько часов. Затем порезать тоненькой соломкой и быстро обжарить на большом огне до готовности (если соломка тоненькая и маленькая до хватает 5 минут). Все овощи нарезать тоненькой соломкой одинакового размера. Соус: смешать кефир, сметану, майонез, взбить венчиком, добавить лимонный сок и соль по вкусу. Кунжут поджарить на раскаленной сухой сковороде несколько минут, перетереть его ступкой или размолоть в блендере, добавить к нашему соусу и перемешать. Соусу желательно дать постоять в холодном месте какое-то время. Когда всё подготовлено - заворачиваем все ингридиенты с соусом в лаваш и можно зазывать семью на ужин фразой" Покупай мою шаверму!":)) Приятного аппетита!
Лаваши я жарила по рецепту Анастасии, спасибо ей за этот рецепт огромное: http://www.edimdoma.ru/recipes/15463 Лаваши получаются очень вкусные! Мясо замариновать в соевом соусе с приправами (я предпочитаю горчичный порошок и смесь перцев. Для маринада необходимо смешать все ингредиенты и добавить в них мясо)на несколько часов. Затем порезать тоненькой соломкой и быстро обжарить на большом огне до готовности (если соломка тоненькая и маленькая до хватает 5 минут). Все овощи нарезать тоненькой соломкой одинакового размера. Соус: смешать кефир, сметану, майонез, взбить венчиком, добавить лимонный сок и соль по вкусу. Кунжут поджарить на раскаленной сухой сковороде несколько минут, перетереть его ступкой или размолоть в блендере, добавить к нашему соусу и перемешать. Соусу желательно дать постоять в холодном месте какое-то время. Когда всё подготовлено - заворачиваем все ингридиенты с соусом в лаваш и можно зазывать семью на ужин фразой" Покупай мою шаверму!":)) Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Алёнушка
Алёнушка
28.08.2012 08:15:11

спасибо за хороший рецепт, получилось очень сытно и вкусно😀

Елена
Елена
29.01.2012 19:32:50

класс,ой как вкусно!обязательно попробую.

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
29.01.2012 02:38:51

Мммм, вот она, вкусняшка!!!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
28.01.2012 21:57:13

И я люблю шаурму! :) Голосую!

Иринка
Иринка
28.01.2012 14:50:24

пальчики оближешшшшшь!!! 11!

Показать еще комментарии
перейти к шагам