Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кебаб с баклажанами

Кебаб с баклажанами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Решила приготовить любимое блюдо нашей семьи. Надеюсь все любители кебаба,оценят это блюдо.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 кг мякоти говядины
1,5 луковицы (можно и одну,все зависит от вашего вкуса)
3 зубчика чеснока (если не любите,можете не добавлять)
100 гр сливочного масла
1 ст.ложка оливкого масла
1 ст. ложка томатной пасты
1 литр подсолнечного масла
7 штук средних баклажан
4 помидора
соль,перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
нарезаем лук и мясо кубиками
нарезаем лук и мясо кубиками
На весь экран
шаг 2
...................................
...................................
На весь экран
шаг 3
на разогретой сковороде смешиваем сливочное и оливкое масло,и обжариваем лук до золотистого цвета
на разогретой сковороде смешиваем сливочное и оливкое масло,и обжариваем лук до золотистого цвета
На весь экран
шаг 4
добавляем мясо и хорошо прожариваем,следом добавляем томатную пасту и чеснок.Когда мясо прожарится с томатной пастой,добавляем воды,чтоб покрыть мясо и тушим на медленном огне до готовности
добавляем мясо и хорошо прожариваем,следом добавляем томатную пасту и чеснок.Когда мясо прожарится с томатной пастой,добавляем воды,чтоб покрыть мясо и тушим на медленном огне до готовности
На весь экран
шаг 5
Пока мясо готовится,займемся баклажанами.Берем кастрюлю и подогреваем наше подсолнечное масло.
Пока мясо готовится,займемся баклажанами.Берем кастрюлю и подогреваем наше подсолнечное масло.
На весь экран
шаг 6
Баклажаны очищаем как на фото и нарезаем кубиками
Баклажаны очищаем как на фото и нарезаем кубиками
На весь экран
шаг 7
.............................
.............................
На весь экран
шаг 8
В разогретое масло,порциями выкладываем баклажаны и обжариваем,как во фритюре
В разогретое масло,порциями выкладываем баклажаны и обжариваем,как во фритюре
На весь экран
шаг 9
Когда мясо приготовиться,выкладываем его в форму для запекания или противень
Когда мясо приготовиться,выкладываем его в форму для запекания или противень
На весь экран
шаг 10
Обжаренные баклажаны выкладываем на мясо
Обжаренные баклажаны выкладываем на мясо
На весь экран
шаг 11
нарезать помидоры колечками и выкладываем поверх баклажан. Ставим наше блюдо в предварительно разогретую духовку до 170 грд,и выпекаем около 20-30 мин,пока помидоры не запекутся.
нарезать помидоры колечками и выкладываем поверх баклажан. Ставим наше блюдо в предварительно разогретую духовку до 170 грд,и выпекаем около 20-30 мин,пока помидоры не запекутся.
На весь экран
шаг 12
Блюдо готово,можно подавать к столу.Можно сервировать также с натуральным йогуртом,очень вкусно! Приятного аппетита!
Блюдо готово,можно подавать к столу.Можно сервировать также с натуральным йогуртом,очень вкусно! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Юлия
Юлия
29.01.2012 13:59:34

Это очень вкусненько!!!!!

Юлия
Юлия
29.01.2012 14:00:50
Юлия,

спасибо,Юляшичка!давайте в гости)еще есть)

Юлия
Юлия
29.01.2012 14:04:46
Юлия,

Я бы с удовольствием,но далековато))))))))

Татьяна
Татьяна
29.01.2012 13:45:31

Вкуснятинка.Я 4

Юлия
Юлия
29.01.2012 13:59:35
Татьяна,

спасибки,Татьяна!

Иринка
Иринка
29.01.2012 11:35:16

Замечательный рецептик! А почему нужно так чистить баклажан?

Юлия
Юлия
29.01.2012 11:48:38
Иринка,

спасибо,Иринка!если оставить всю кожицу,то будет горечь присутствовать,так свекровь турецкая научила)

Иринка
Иринка
29.01.2012 14:08:02
Юлия,

Приму на вооружение.Спасибо!

Рита
Рита
29.01.2012 01:31:47

вкуснотища!!!

Юлия
Юлия
29.01.2012 11:48:59
Рита,

спасибо,Риточка!