Спагетти "Болоньез"

Лук режем на кубики, жарим до золотистого цвета, морковь трем на терке, добавляем к луку и обжариваем пару минут.

Добавляем фарш ,томатную пасту и крошеный чеснок.

Перемешиваем, даем потушиться 3-5 минут и добавляем измельченные помидоры. Заливаем водой и оставляем в открытой кастроюле чтобы лишняя жидкость выпарилась (воды добаввить столько, чтобы она покрыла собой всю массу,). Под конец добавить мускатный орех, перец, соль.

Готовое спагетти выложить в тарелку, полить соусом, посыпать зеленью.