+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Slim-десерт из винограда, маскарпоне и грецких орехов
Рецепты
KRKA Russia
3
21426
1
Реклама

Панна котта с ягодным соусом

Панна котта с ягодным соусом
Панна котта с ягодным соусом
Панна котта с ягодным соусом
Панна котта с ягодным соусом
Панна котта с ягодным соусом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вкусный десерт, который напомнит о лете.
Ингредиенты

Для панна-котты:
250 мл сливок 35%,
250 мл молока,
цедра 1/2 лимона,
1 ч.ложка ванильного сахара,
1/2 стакана сахара,
желатин 1,5 листа

Для ягодного соуса:
100 г.клубники,
100 г.смородины,
100 г.черники,
сок 1/2 лимона,
1/2 стакана воды,
2 ст.ложки сахара.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/3

Растворить желатин в воде. Смешать молоко и сливки, добавить сахар, ванильный сахар, цедру и поставить на огонь. Прогреть до 80С,смесь должна стать горячей, но не доводить до кипения, чтобы молоко не отсеклось. Снять с огня, добавить набухший желатин, тщательно перемешать.
Растворить желатин в воде. Смешать молоко и сливки, добавить сахар, ванильный сахар, цедру и поставить на огонь. Прогреть до 80С,смесь должна стать горячей, но не доводить до кипения, чтобы молоко не отсеклось. Снять с огня, добавить набухший желатин, тщательно перемешать.
На весь экран

шаг 2/3

Приготовить соус: ягоды засыпать сахаром, залить водой, соком лимона и потомить на огне, не доводя до кипения. Когда сахар раствориться снять с огня и дать остыть. В этот раз я из ягод сделала желе, просто после прогревания добавив желатин, хотя всё-таки просто соус мне понравился больше!
Приготовить соус: ягоды засыпать сахаром, залить водой, соком лимона и потомить на огне, не доводя до кипения. Когда сахар раствориться снять с огня и дать остыть. В этот раз я из ягод сделала желе, просто после прогревания добавив желатин, хотя всё-таки просто соус мне понравился больше!
На весь экран

шаг 3/3

Залить сливочную смесь в формы и убрать в холодильник до застывания.Перед подачей полить ягодным соусом. Если вы всё-таки решили из соуса сделать желе, то в форму залить ягодную смесь, а сверху - сливочную.
Залить сливочную смесь в формы и убрать в холодильник до застывания.Перед подачей полить ягодным соусом. Если вы всё-таки решили из соуса сделать желе, то в форму залить ягодную смесь, а сверху - сливочную.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад

Бабочки-красавицы!!! :)

Анастасия
Анастасия
8 лет назад
Танюха-ха)),

Засмущали моих бабочек ;)))Спасибо за комплимент!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
8 лет назад

Проголосовала, но "5" не получается поставить. Глюк какой-то, целый день 😞((

Анастасия
Анастасия
8 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибо, Юся!

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад

Очень идея понравилась, вкусно и красиво!

Анастасия
Анастасия
8 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо,Людмила, действительно вкусно))

Рита
Рита
8 лет назад

голосуюツツツ

Анастасия
Анастасия
8 лет назад
Рита,

Спасибо, Рита!