Ягодный десерт желе
Ягодное желе — освежающий десерт на основе желатина и свежих или замороженных ягод. Готовится просто: ягодный сок или пюре соединяют с растворённым желатином и охлаждают до застывания. В подборке — рецепты с клубникой, малиной, смородиной и другими ягодами для разных вкусов.

Желе из клубники с агар-агаром
Забавное дрожащее желе с ярким ягодным вкусом любят и взрослые, и дети. Иногда самый простой рецепт оказывается настоящим спасением, когда нужно быстро придумать десерт к празднику или небольшой вечеринке. Натуральное желе из к
Едим Дома
Желе из замороженной клубники
С приготовлением ароматного желе из замороженной клубники справится любой — и тогда легкий ягодный десерт с желатином станет достойным завершением семейного обеда. Желе можно приготовить как из спелой клубники, так и из з
Едим Дома
Желе из вишневого варенья с желатином
Сладкое и по-летнему яркое желе можно приготовить из молока, сока, компота, морса, йогурта или варенья. В десерт также добавляют свежие или замороженные фрукты и ягоды. А чтобы жидкие ингредиенты приобрели нужную консистенцию,
Едим Дома
Простой рецепт повидла из сливы
На календаре почти август, а это значит, что близится наступление сливового сезона. Слива — фрукт не только вкусный, но и сытный, ароматный, податливый. Именно поэтому хозяйки так охотно добавляют его в выпечку, салаты и
Едим Дома
Желе из свежей клубники
Такое желе можно сделать из любых ягод — малины, ежевики или голубики. Желатин должен полностью раствориться, если остались небольшие комочки, процедите сок через сито. Я люблю подавать желе в прозрачных бокалах, но оно б
Юлия Высоцкая
Воздушное суфле из любимой ягоды
Больше всего мне нравится суфле из малины. Но его можно приготовить из любых ягод!
@krisstinii
Пирог с морковью, маком и ягодным желе
Морковной и маковой выпечки огромное количество. Всегда можно находить для себя что-то новое. Этот пирог очень необычный и яркий, почти торт!
Подавать нужно охлажденным. В идеале поставить в холодильник до утра.
Aleks
Чизкейк с ягодным миксом
Летом совсем не хочется включать лишний раз духовку, поэтому я стараюсь готовить холодные десерты, в том числе и чизкейк. Может, для кого-то это совсем даже и не чизкейк, а творожно-йогуртовое суфле. Пусть будет и так, главное,
Sенечка
Десерт «Вишневый пустяк»
Десерт для очень ленивых. По мотивам английского десерта трайфл. Продукция Haas замечательно подходит для этого. Трайфл в переводе означает «пустяк». Это старинный английский десерт. Не исключено, что изначально он
Svetlana Gorelova
Белевская пастила (без сахара)
Вкусное и полезное старорусское лакомство, в состав которого входит всего 2 ингредиента: зеленые яблоки и яичный белок. Пастила похожа на воздушный пористый бисквит. Лучше использовать зеленые яблоки (Гренни, Семеренко, Антонов
Альбина Кузнецова
Овсяный кисель-желе
Этот кисель получается, как желе, поэтому его особенно любят дети. Кисель можно подавать с любым вареньем или медом, а также с жареным луком.
Альбина Кузнецова
Мороженое из гречки
Этот необычный по вкусу, оригинальный десерт, думаю, еще не все пробовали. В продаже такого мороженого точно нет. Сама идея приготовления мороженого на основе гречки, встретившаяся мне на одном из сайтов со ссылкой на шеф-повар
Мальва
Йогуртовый десерт
Очень простой, малокалорийный и легкий в приготовлении десерт. Отличное завершение летнего обеда.
Pugsy (Светлана)
Сливовое желе
Для такого желе лучше взять не свежевыжатый, а пастеризованный сок, в этом случае сахара нужно добавлять меньше.
Юлия Высоцкая
Творожное суфле с клубникой на завтрак " С любимыми не расставайтесь"
На этот раз не буду мучить вас историями, только скажу что это вуснейший завтрак для всей семьи!
marysa
Ягодное желе
Наверное на земле нет такого человека, который бы не любил сладкое. Но все мы знаем, что сладкое очень вредно для фигуры. Я предлагаю Вам десерт, который не только порадует Вас, но и не отложится на вашей талии. Это вкуснейший,
Елена Григорьева
Взбитые сливки с голубикой
Элементарный летний десерт на скорую руку. Очень нравится и взрослым и детям. Ягоды и фрукты можно использовать любые, но сливки с клубникой и малиной все пробовали, а сочетание с голубикой – это нечто новое! Взбитые сливки отличн
Buvdevskaya
Ванильная панна котта с ягодным соусом и базиликом
Эту невероятно вкусную панакотту давно хотела сделать... вся изюминка ее в соусе...волшебное сочетание базилика и клубники давно меня покорило. Этот десерт я хочу "подарить" всем любительницам сливочного желе, вкусных
Nadin
Бисквитная корзинка с кремом в ягодном желе (Нежнее нежного)
В планах на десерт для семьи было готовить абсолютно другое блюдо, и вот я совершенно случайно наткнулась в журнале на одну из интересных идей. т.е. из бисквитного теста сделать вот такую симпатичную корзинку с ягодами, обычно
Nin@ G.Lov.
Торт "Рубиновая жемчужина" от Луки Монтерсино
Этот волшебный торт я делала на День рождения своей "жемчужинке",которой на днях исполнилось 2 года. Это мой первый торт такого уровня и от такого мастера. Я неделю размышляла над этим тортом и решилась. Делается не сложно,но отно
Nadin
Яблочно-виноградный пирог в малиновом желе со взбитыми сливками и карамелизированным миндалем
Очень просто и вкусно,рекомендую!
Julia Z
Ягодный мусс с желейной лентой
Мне понравился рецепт десерта "Остров" участницы "Со вкусом ванили".Я сделала со своими изменениями.Спасибо, Мария.
Julia Z
Мороженое с ягодным желе
Для этого нужна упаковка ягодного или фруктового любого желатина/желе/ и ванильное мороженое.Если нет формочки можно использовать стаканчики от йогурта!
Апрель
Пирожное "Яблочное искушение" (мусс+зефир+парфе)
Яблочный мусс с характерной кислинкой, воздушный зефир и нежнейшее парфе, все эти слои и есть изюминка пирожного. Вы удивитесь как различны могут быть одни и те же яблоки на вкус :) Корж я использовала без пшеничной муки и вместо
Виктория Головашевич
Нежный ягодный десерт
Десерт очень легкий, нежный, ореховый, с ярко выраженным ягодным вкусом. Представляете, я чуть не съела половину, пока шла фотосессия :)) Но, честно говоря, по моим рассчетам он должен был получиться немного не такой. В качестве э
Ольга♥Ч
Ягодный тарт
Изумительное сочетание нежного творожного крема и сочных ягод! Приближаем лето!:)
Евгения
Ягодный десерт почти выходного дня
Люблю баловать мужа чем-то новеньким и вкусненьким, это касается не только первых и вторых блюд, но и десертов.
Обычно я к каждому выходному дню что-то такое готовлю, а тут не сложилось, но нарушать традицию не хотелось и поэто
Диана
Малиново-шоколадный семифредо.
Очень люблю мороженое. Последние дни ходила под впечатлением от семифредо Светланы Горбуненко. Решила приготовить. За основу взяла рецепт Светланы «Семифредо с черной смородиной», но заменила творожным кремом маскарпоне ( ввиду ег
Людмила
Десерт" Ягодная пирамидка"
Очень простой и легкий десерт, подходит как и взрослым так и детям!
Маргаритка*
Суфлейки для деток;)
Мое любимое суфле.) Вариант для деток, особенно для тех кто не хочет кушать творог.)
Оксанка
Ягодное лукошко
Это своеобразный микс из разных рецептов. Основа - песочное печенье из Чизкейка. Пропитка - заварной крем от Юлии Высоцкой. Ну, а верхушка-желе для торта Dr.Oetker. В итоге вот, что получилось. Угощайтесь!
СветланаЯгодное желе — десерт, в котором желатин выступает структурообразующим компонентом. Правильная работа с ним определяет конечную консистенцию: слишком мало — желе не застынет, слишком много — станет резиновым. Стандартная пропорция: 10–15 г желатина на 500 мл жидкости.
Ягоды можно использовать свежие или замороженные — оба варианта дают насыщенный результат. Свежие добавляют непосредственно перед заливкой желатиновой массой. Замороженные предварительно размораживают и сцеживают лишнюю жидкость.
Вкус регулируется подсластителем. Сахар и мёд работают по-разному: мёд добавляет цветочный аромат, сахар — чистую сладость. При использовании кислых ягод — смородины, крыжовника — количество подсластителя увеличивают.
Готовое желе хранится в холодильнике до трёх суток в закрытой посуде. Для порционной подачи удобно застывать в силиконовых формах или стеклянных стаканах — так десерт сохраняет форму при извлечении и красиво смотрится на столе.
































