Лимонно- маковый фунтовый кекс
Описание рецепта
В зимний вечер хочется тепла, предлагаю фунтовый кекс к чаю, который прост в исполнение. Используйте круглую форму с трубочкой посредине,либо если нет его- 2 формы для выпечки хлеба. Рецепт из книги В.Crocker.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- разрыхлитель1ч. л.
- соль0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории4кКал0.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нагреть духовку до 180гр.Cмазать высокую форму маслом /с трубочкой посредине /. Взбить сахар,слив.масло,лимон. эссенцию,яйца на минимальной скорости в течение 30секунд, постоянно снимая со стенок тесто. Затем перейти на максим.скорость и взбивать 5мин.Смешать муку, разрыхлитель и соль.Добавить мучную смесь в сахарную поочередно с молоком,добавить лимон.цедру,мак. После каждой порции тщательно перемешивать на минимальной скорсти до однородной консистенции. Вылить в форму.
- Шаг 2
Выпекать 1 час.10мин.Проверять зубочисткой .Охладить в течение 20мин.Выложить из формы на решетку. Полностью охладить в течение 2 час.примерно.Посыпать сах.пудрой.