Тыква запеченная со специями
Описание рецепта
Я вижу, что на сайте множество рецептом с тыквой и, скажу Вам, все они безумно аппетитные! Я вообще очень люблю тыкву. Она сытная, ароматная, вкусная, очень полезная. Еще мне в ней нравится то, что ее можно долго хранить, в любом виде. Например, когда меня угощают тыквой, я сразу из нее что-нибудь готовлю, но остатки нарезаю кубиками и порциями закладываю в пакетики. В морозилке эти пакетики лежат всю зиму и кормят нас полезными дарами осени :) Всем любителям тыквы посвящается! P.S. Вниманию модераторов: рецепт размещен в моем блоге по адресу http://cruelolivka.blogspot.com/2012/02/blog-post.htmlСлово редактора
Запечённая тыква — отличное блюдо для осеннего меню, которое позволит в полной мере насладиться вкусом и пользой этого овоща. Мускатный орех и мёд подчеркнут естественную сладость тыквы, а запекание в духовке сделает её нежной и ароматной. Такое блюдо прекрасно подойдёт как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и птице. Попробуйте добавить к запечённой тыкве немного розмарина или тимьяна — получится ещё интереснее!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква500ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- орех мускатный1ч. л.
- мед1ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы295г98.33% от дневной нормы
- Калории1159кКал48.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ЮсяЮся
ЮсяЮся
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву помыть и порезать на дольки, не разрезая корку.При нарезке старайтесь делать дольки примерно одинакового размера — так тыква пропечётся равномерно. - Шаг 2
Обильно полить маслом, посыпать специями. Мед растопить, если он плотной консистенции, и полить им тыкву.Мускатный орех хорошо сочетается с тыквой, но можно добавить и другие специи, например, корицу или имбирь. Растапливать мёд удобно в микроволновой печи на низкой мощности. - Шаг 3
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в нее противень с тыквой, предварительно накрыв его бумагой для выпекания. Выпекать до мягкости тыквы и румяного цвета.Готовность тыквы можно проверить зубочисткой — она должна легко проникать в мякоть. Следите, чтобы тыква не подгорела — румяная корочка должна быть золотистой, без тёмных пятен.
На заметку
Запечённую тыкву можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Для заморозки нарежьте оставшуюся тыкву кубиками, разложите по порционным пакетам и храните в морозилке — зимой она станет отличным дополнением к супам или рагу. Подавайте тыкву как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо, добавив немного свежей зелени и орехов для текстуры и вкуса.Оценить520
0
Комментарии
610-ая:)
Постоянно запекаю тыкву! Это так полезно!!!
Тыковке ура!:)Я 5-я:)
Вкусно полезно!!!
Вкусно, спасибо за еще один вариант. Буду дальше приучать своих к тыкве.