Пирожное "Сладкое колечко"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня отменили школьные занятия, и лучшее, что пришло мне в голову это пойти на кухню и приготовить что-нибудь новенькое)Угощайтесь!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- сахар150г
- мука4ст. л.
- сода5ч. л.
- имбирь молотый5ч. л.
- кокосовая стружка3ст. л.
- сметана2ст. л.
- лимонная цедра1шт.
- шоколад молочный200г
- бисквитпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории420кКал17.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бисквит. Отделить белки от желтков и убрать их в холодильник. Желтки тщательно лопаткой растереть с маслом, кофе, имбирем и сахаром. - Шаг 2
Добавить гашеную соду и просеять муку, перемешать( тесто будет густое) - Шаг 3
Белки взбивать на макс. скорости миксера, постепенно добавляя сахар, до крепкой пены - Шаг 4
Аккуратно подмешать белки и хорошо перемешивать тесто минут 5, чтобы ушли все комки - Шаг 5
Тесто вылить в разъемную форму(д30 у меня), застеленную промасленным пергаментом. стенки формы я обернула фольгой. Выпекать при180 гр. ок. 25 минут. Выпеченный корж остудить. - Шаг 6
Затем вырезать из коржа кружочки (ОБРЕЗКИ НЕ СЪЕДАТЬ!!!) у меня получилось семь вот таких кружочков.... - Шаг 7
Растопить шоколад со сметаной на водяной бане и окунуть бока кружочков в шоколад( я растапливала по одной плитке, т.к быстро застывает шоколад)...убрать в холодильник минут на 30 - Шаг 8
.... - Шаг 9
у кружочков внутри ножом сделать небольшой надрез по кругу и ложкой достать(не больше 0.5 см)... - Шаг 10
Тертую цедру лимона,сгущенку, кокосовую стружку(2 ст.л) и все обрезки(в том числе и те что вырезали из кружочков)сложить в блендер и измельчить в пасту... - Шаг 11
Наполнить выемки массой( у меня около 2 ч.л) и чуть присыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник минут на 40...а можно и не ставить)))) - Шаг 12И Приятного Аппетита!)))
Оценить522
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Яркая кислинка хмурым зимним дням: учимся красиво нарезать лайм
Постящимся посоветовали не увлекаться сладким в Новый год: не противоречит посту, но "бьет" по здоровью
Эксперты по уборке предлагают протирать кухонные шкафы растительным маслом: зачем?
Комментарии
8Оказывается, что отмена школьных занятий - это не так уж и плохо...:))) Классные колечки!
Замечательная идея! И очень вкусно! Голосую 10-я)
9-я:)
Кристиша! Отличные колечки! Особенно, когда такая погода!!!
голосую с +5)