Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирожное "Сладкое колечко"

Пирожное "Сладкое колечко"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ
Сегодня отменили школьные занятия, и лучшее, что пришло мне в голову это пойти на кухню и приготовить что-нибудь новенькое)Угощайтесь!!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Бисквит:
яйца- 4 шт(не крупные)
масло мягкое - 50гр.
сахар- 150гр.
кофе-1 ст.л
мука- 4ст.л (с горкой)
сода гашеная-0.5 ч.л
имбирь молотый- 0.5 ч.л
*******
сгущенка-0.5 банки
кокосовая стружка- 3.ст л.
сметана-2ст.л
цедра 1 лимона
шоколад молочный- 200 гр.(2 плитки)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Бисквит. Отделить белки от желтков и убрать их в холодильник. Желтки тщательно лопаткой растереть с маслом, кофе, имбирем и сахаром.
Бисквит. Отделить белки от желтков и убрать их в холодильник. Желтки тщательно лопаткой растереть с маслом, кофе, имбирем и сахаром.
На весь экран
шаг 2
Добавить гашеную соду и просеять муку, перемешать( тесто будет густое)
Добавить гашеную соду и просеять муку, перемешать( тесто будет густое)
На весь экран
шаг 3
Белки взбивать на макс. скорости миксера, постепенно добавляя сахар, до крепкой пены
Белки взбивать на макс. скорости миксера, постепенно добавляя сахар, до крепкой пены
На весь экран
шаг 4
Аккуратно подмешать белки и хорошо перемешивать тесто минут 5, чтобы ушли все комки
Аккуратно подмешать белки и хорошо перемешивать тесто минут 5, чтобы ушли все комки
На весь экран
шаг 5
Тесто вылить в разъемную форму(д30 у меня), застеленную промасленным пергаментом. стенки формы я обернула фольгой. Выпекать при180 гр. ок. 25 минут. Выпеченный корж остудить.
Тесто вылить в разъемную форму(д30 у меня), застеленную промасленным пергаментом. стенки формы я обернула фольгой. Выпекать при180 гр. ок. 25 минут. Выпеченный корж остудить.
На весь экран
шаг 6
Затем вырезать из коржа кружочки (ОБРЕЗКИ НЕ СЪЕДАТЬ!!!) у меня получилось семь вот таких кружочков....
Затем вырезать из коржа кружочки (ОБРЕЗКИ НЕ СЪЕДАТЬ!!!) у меня получилось семь вот таких кружочков....
На весь экран
шаг 7
Растопить шоколад со сметаной на водяной бане и окунуть бока кружочков в шоколад( я растапливала по одной плитке, т.к быстро застывает шоколад)...убрать в холодильник минут на 30
Растопить шоколад со сметаной на водяной бане и окунуть бока кружочков в шоколад( я растапливала по одной плитке, т.к быстро застывает шоколад)...убрать в холодильник минут на 30
На весь экран
шаг 8
....
....
На весь экран
шаг 9
у кружочков внутри ножом сделать небольшой надрез по кругу и ложкой достать(не больше 0.5 см)...
у кружочков внутри ножом сделать небольшой надрез по кругу и ложкой достать(не больше 0.5 см)...
На весь экран
шаг 10
Тертую цедру лимона,сгущенку, кокосовую стружку(2 ст.л) и все обрезки(в том числе и те что вырезали из кружочков)сложить в блендер и измельчить в пасту...
Тертую цедру лимона,сгущенку, кокосовую стружку(2 ст.л) и все обрезки(в том числе и те что вырезали из кружочков)сложить в блендер и измельчить в пасту...
На весь экран
шаг 11
Наполнить выемки массой( у меня около 2 ч.л) и чуть присыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник минут на 40...а можно и не ставить))))
Наполнить выемки массой( у меня около 2 ч.л) и чуть присыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник минут на 40...а можно и не ставить))))
На весь экран
шаг 12
И Приятного Аппетита!)))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Танюха-ха))
Танюха-ха))
02.02.2012 18:19:45

Оказывается, что отмена школьных занятий - это не так уж и плохо...:))) Классные колечки!

Кристина
Кристина
02.02.2012 18:32:50
Танюха-ха)),

Соглашусь))Иногда можно)*_*
Спасибо)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.02.2012 14:10:28

Замечательная идея! И очень вкусно! Голосую 10-я)

Кристина
Кристина
02.02.2012 14:22:02
Снежинка Татьяна,

Татьяна, спасибо большое)

Сима♥
Сима♥
02.02.2012 14:06:09

9-я:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
02.02.2012 13:49:12

Кристиша! Отличные колечки! Особенно, когда такая погода!!!

Кристина
Кристина
02.02.2012 13:52:18
ЮсяЮся,

Спасибо, Юлия))да погодка не сахар))

Nadin
Nadin
02.02.2012 13:28:51

голосую с +5)

Показать еще комментарии