Видеорецепты по теме
Пирожное "Сладкое колечко"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
7 персон
ОПИСАНИЕ
Сегодня отменили школьные занятия, и лучшее, что пришло мне в голову это пойти на кухню и приготовить что-нибудь новенькое)Угощайтесь!!!
Ингредиенты
Бисквит:
яйца- 4 шт(не крупные)
масло мягкое - 50гр.
сахар- 150гр.
кофе-1 ст.л
мука- 4ст.л (с горкой)
сода гашеная-0.5 ч.л
имбирь молотый- 0.5 ч.л
*******
сгущенка-0.5 банки
кокосовая стружка- 3.ст л.
сметана-2ст.л
цедра 1 лимона
шоколад молочный- 200 гр.(2 плитки)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Бисквит. Отделить белки от желтков и убрать их в холодильник. Желтки тщательно лопаткой растереть с маслом, кофе, имбирем и сахаром.
На весь экран
шаг 2
Добавить гашеную соду и просеять муку, перемешать( тесто будет густое)
На весь экран
шаг 3
Белки взбивать на макс. скорости миксера, постепенно добавляя сахар, до крепкой пены
На весь экран
шаг 4
Аккуратно подмешать белки и хорошо перемешивать тесто минут 5, чтобы ушли все комки
На весь экран
шаг 5
Тесто вылить в разъемную форму(д30 у меня), застеленную промасленным пергаментом. стенки формы я обернула фольгой. Выпекать при180 гр. ок. 25 минут. Выпеченный корж остудить.
На весь экран
шаг 6
Затем вырезать из коржа кружочки (ОБРЕЗКИ НЕ СЪЕДАТЬ!!!) у меня получилось семь вот таких кружочков....
На весь экран
шаг 7
Растопить шоколад со сметаной на водяной бане и окунуть бока кружочков в шоколад( я растапливала по одной плитке, т.к быстро застывает шоколад)...убрать в холодильник минут на 30
На весь экран
шаг 8
....
На весь экран
шаг 9
у кружочков внутри ножом сделать небольшой надрез по кругу и ложкой достать(не больше 0.5 см)...
На весь экран
шаг 10
Тертую цедру лимона,сгущенку, кокосовую стружку(2 ст.л) и все обрезки(в том числе и те что вырезали из кружочков)сложить в блендер и измельчить в пасту...
На весь экран
шаг 11
Наполнить выемки массой( у меня около 2 ч.л) и чуть присыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник минут на 40...а можно и не ставить))))
На весь экран
шаг 12
И Приятного Аппетита!)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Оказывается, что отмена школьных занятий - это не так уж и плохо...:))) Классные колечки!
Соглашусь))Иногда можно)*_*
Спасибо)
Замечательная идея! И очень вкусно! Голосую 10-я)
Татьяна, спасибо большое)
9-я:)
Кристиша! Отличные колечки! Особенно, когда такая погода!!!
Спасибо, Юлия))да погодка не сахар))
голосую с +5)