
Салат с креветками, авокадо и арахисом
Описание рецепта
В данном салате привычное сочетание креветок и авокадо отлично дополняется жареным арахисом)) салатик получается вкусный, легкий, в то же время сытный и питательный)) всем советую)) я майонез использую только в самых крайних случаях, поэтому я к этому салату сделала очень легкую заправку из йогурта + немного кетчупа + сок лайма + щепотка чесночного порошка) еще бы добавила немного горчицы, но забыла)) А Вы смотрите по своему вкусу, любите с майонезом - делайте с ним)) я арахиса добавляла меньше, чем в оригинале, так как делала салат на ужин и не хотелось его сильно орехами нагружать, вот на обед - другое дело)) так что количество арахиса тоже по Вашему вкусу))а вообще, мне кажется, орешки можно взять любые))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лимоны3
- лавровый лист1шт.
- укроп5
- авокадо1шт.
- легкие110г
- кетчуп томатный2ст. л.
- чеснок2стакан
- арахис150г
- перец черный1щепотка
- специи1
Пищевая ценность
- Белки67г74.44% от дневной нормы
- Жиры120г150.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории1551кКал64.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1

Креветки отвариваем минуты 3-5, добавив сок лимона, лавровый лист, черный перец, укроп. При необходимости чистим.
- Шаг 2

Я лук замариновала в бальзамической уксусе минут на 30 (это опционно).
- Шаг 3

Салат моем, сушим, авокадо режем полосками и сбрызгиваем лимонным соком.
- Шаг 4

Орехи обжариваем на сухой сковороде. (У меня муж не любит арахис, поэтому для него я делала с орехами пекан).
- Шаг 5

Для заправки смешиваем майонез (или йогурт), кетчуп, лимонный сок, чеснок, соль, перец по вкусу.
- Шаг 6

Смешиваем лук, авокадо и креветки. Выкладываем листья салата на тарелку, сверху наш салат (можно его заранее заправить, а можно оставить каждому это сделать самому) + заправка. Посыпаем арахисом и подаем. Приятного аппетита))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Эти 4 продукта в рационе — и сердце прослужит дольше: кардиолог перечислила, без чего не обойтись

Безопасно ли дарить съедобные букеты на 8 марта — эксперты "Живой еды" проверили и дали советы

Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ













Комментарии
9Олюшка, вкусно!!! Прекрасное сочетание!!! Креветки хорошо теперь получаются?
Чудесный салат, Оля! :)
Вкусненько! Голосую 8-я)
Замечательный салатик! Обязательно попробую!
Оль,поддерживаю Мастера- стильный и сытный при этом!:)