Салат с креветками, авокадо и арахисом

Салат с креветками, авокадо и арахисом

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В данном салате привычное сочетание креветок и авокадо отлично дополняется жареным арахисом)) салатик получается вкусный, легкий, в то же время сытный и питательный)) всем советую)) я майонез использую только в самых крайних случаях, поэтому я к этому салату сделала очень легкую заправку из йогурта + немного кетчупа + сок лайма + щепотка чесночного порошка) еще бы добавила немного горчицы, но забыла)) А Вы смотрите по своему вкусу, любите с майонезом - делайте с ним)) я арахиса добавляла меньше, чем в оригинале, так как делала салат на ужин и не хотелось его сильно орехами нагружать, вот на обед - другое дело)) так что количество арахиса тоже по Вашему вкусу))а вообще, мне кажется, орешки можно взять любые))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки67г
    74.44% от дневной нормы
  • Жиры120г
    150.00% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории1551кКал
    64.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Креветки отвариваем минуты 3-5, добавив сок лимона, лавровый лист, черный перец, укроп. При необходимости чистим.

    Креветки отвариваем минуты 3-5, добавив сок лимона, лавровый лист, черный перец, укроп. При необходимости чистим.

  • Шаг 2 Я лук замариновала в бальзамической уксусе минут на 30 (это опционно).

    Я лук замариновала в бальзамической уксусе минут на 30 (это опционно).

  • Шаг 3 Салат моем, сушим, авокадо режем полосками и сбрызгиваем лимонным соком.

    Салат моем, сушим, авокадо режем полосками и сбрызгиваем лимонным соком.

  • Шаг 4 Орехи обжариваем на сухой сковороде. (У меня муж не любит арахис, поэтому для него я делала с орехами пекан).

    Орехи обжариваем на сухой сковороде. (У меня муж не любит арахис, поэтому для него я делала с орехами пекан).

  • Шаг 5 Для заправки смешиваем майонез (или йогурт), кетчуп, лимонный сок, чеснок, соль, перец по вкусу.

    Для заправки смешиваем майонез (или йогурт), кетчуп, лимонный сок, чеснок, соль, перец по вкусу.

  • Шаг 6 Смешиваем лук, авокадо и креветки. Выкладываем листья салата на тарелку, сверху наш салат (можно его заранее заправить, а можно оставить каждому это сделать самому) + заправка. Посыпаем арахисом и подаем. Приятного аппетита))

    Смешиваем лук, авокадо и креветки. Выкладываем листья салата на тарелку, сверху наш салат (можно его заранее заправить, а можно оставить каждому это сделать самому) + заправка. Посыпаем арахисом и подаем. Приятного аппетита))

Оценить534
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Черешенка

    Олюшка, вкусно!!! Прекрасное сочетание!!! Креветки хорошо теперь получаются?

    • Ольга♥Ч

      Чудесный салат, Оля! :)

      • Снежинка Татьяна

        Вкусненько! Голосую 8-я)

        • Lyudmilae

          Замечательный салатик! Обязательно попробую!

          • Елена Широких

            Оль,поддерживаю Мастера- стильный и сытный при этом!:)

            Оставить комментарий