Бутерброд с тёртым яйцом и сыром на поджаренном хлебе
Описание рецепта
Когда утром совсем нет времени, а в холодильнике лежат варёные яйца с вечера — этот бутерброд спасает. Тёртое яйцо с сыром и чесноком на горячем хрустящем хлебе получается неожиданно сытным и вкусным для такого простого набора. Начинку можно собрать буквально за три минуты, пока тостер делает своё дело.Слово редактора
Простой бутерброд на основе варёных яиц и сыра, натёртых на крупной тёрке и заправленных майонезом с чесноком. Подаётся на поджаренном в тостере хлебе. Подходит для быстрого завтрака: если яйца уже сварены заранее, сборка занимает не больше пяти минут. Начинку можно немного варьировать — добавлять зелень или острые специи по вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр150г
- майонез300г
- яйца куриные5шт.
- хлебпо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры273г341.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории2812кКал117.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Хлеб подсушить в тостере до лёгкой корочки.Хлеб должен остыть буквально минуту — тогда начинка не размокнет снизу. - Шаг 2
Шаг 2Варёные яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке.Яйца удобнее натирать охлаждёнными: они держат форму и не мнутся в кашу. - Шаг 3Шаг 3Сыр натереть на крупной тёрке, добавить к яйцам.Твёрдый сыр даёт более выраженный вкус, чем плавленый.
- Шаг 4Шаг 4Выдавить чеснок к яично-сырной массе, заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.Чеснок можно заменить чесночным порошком, если не хочется резкого запаха.
- Шаг 5Шаг 5Выложить начинку на поджаренный хлеб.Готовую начинку можно накрыть и убрать в холодильник на срок до суток — утром останется только поджарить хлеб.
На заметку
Подавайте сразу после сборки, пока хлеб ещё хрустит. Начинку без хлеба можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до суток. Этот рецепт удобно готовить с фото под рукой в первый раз — так легче поймать нужную консистенцию начинки. Вместо майонеза можно взять сметану или греческий йогурт — вкус будет мягче.Оценить520
0
Комментарии
4Хоть и быстро, но очень вкусно:)
Обожаю рецепты на скорую руку.
Спасибо всем за оценки:)
Приятного аппетита!