НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновый чизкейк

Юлия Высоцкая

29 мая 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний торт

Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Торт малиново-шоколадный «Фентази»

Людмила

09 февраля 2012

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Зима, мороз и снег, снег, снег… А хочется уже весны, тепла и ярких красок!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

Песочный корж:

мука-80гр,

желток- 1шт,

сахар -80гр,

масло сливочное – 80гр,

миндаль – 150гр.

_______________________________________

Бисквит:

яйца – 4шт,

сахар – 120гр,

масло сливочное – 2ст. ложки,

мука – 50гр,

крахмал – 1.5ст.ложки,

какао – 30гр.

________________________________________

Крем:

сливки 33% -300гр,

йогурт малиновый – 350гр,

малина ( свежая или свежемороженая) – 300гр,

сахар – 80гр,

желатин – 15гр,

_________________________________________

Для украшения:

шоколад черный -50гр,

шоколад белый – 80гр,

сливки 33%-150гр,

сахар – 2ст.ложки,

загуститель сливок – 3/4пакетика,

пищевой краситель красный.

Форма Ф-20см.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Для приготовления песочного коржа: миндаль очистить от кожицы, залив на 5 мин кипятком, затем подсушить на сковороде, охладить и измельчить в блендере. Смешать в миске муку, сахар, натертое на терке охлажденное масло, яичный желток и молотый миндаль.

На весь экран

# шаг 2/13

Быстро замесить тесто, разделить его на 2 части, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30мин.

На весь экран

# шаг 3/13

Для бисквитного теста: Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Желтки , 6 ст.ложек горячей воды, масло сахар хорошо взбить.

На весь экран

# шаг 4/13

Муку смешать с какао, крахмалом и добавить к желтковой массе перемешать. Соединить со взбитыми белками, осторожно перемешать. Выложить в разъемную форму , застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом.

На весь экран

# шаг 5/13

Выпекать при температуре 180 градусов 30 мин. Охладить на решетке. Затем разрезать на 3 части.

На весь экран

# шаг 6/13

Форму смазать маслом, раскатать одну половину песочного теста и выпекать при температуре 180 градусов 15мин. Точно так же испечь вторую часть. Охладить.

На весь экран

# шаг 7/13

Оттаявшую малину прокипятить 1-2 мин, затем протереть через сито, освободив от косточек. Добавить сахар, быстрорастворимый желатин и еще раз прогреть до растворения сахара и желатина ( не кипятить). Охладить до комнатной температуры. Сливки взбить с йогуртом и сахаром в плотную массу. Затем ввести постепенно малиновое пюре.

На весь экран

# шаг 8/13

Бока разъемной формы обернуть бумагой для выпечка. На дно выложить песочный корж.

На весь экран

# шаг 9/13

На корж ¼ часть крема.

На весь экран

# шаг 10/13

Накрыть пластом бисквита и вновь выложить крем.

На весь экран

# шаг 11/13

Затем выложить остальные пласты бисквита, перекладывая кремом, и песочный корж верхним слоем. Поставить торт в холодильник на 3 часа для застывания.

На весь экран

# шаг 12/13

Торт вынуть из формы. Для украшения выложить черный шоколад и белый шоколад, разделив на 2 части, в разные емкости. Добавить в каждую емкость с шоколадом по 1 ст.ложке сливок и растопить шоколад в микроволновке или на водяной массе. В одну часть растопленного белого шоколада добавить крупинку пищевого красителя, хорошо перемешать до однородного розового цвета. Затем ложкой выложить на верх торта поочередно растопленный шоколад в произвольном порядке. Зубочисткой нарисовать узоры. Поставить торт в холодильник на 5 мин для застывания шоколадаю

На весь экран

# шаг 13/13

Оставшиеся сливки взбить с сахаром и загустителем до плотной массы Нанести сливки на бока торта и украсить край торта.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Орешек»

Каждый год пеку к новогоднему столу 2–3 торта. Угощаю ими родных и друзей. В этом году нашла в старом журнале интересный рецепт торта и решила его испечь. Рецепт немного изменила. Получилось очень

Simona

08 января 2021

Рецепты

Летний тортик в Старый Новый Год

Под старый новый год, так вдруг захотелось чего то волшебного и сказочного, и тут я вспомнила про летний тортик, он так пахнет лесными ягодами, что сам собой навевает праздничное настроение.

Наталья

10 января 2012

Рецепты

Торт «Ёлка»

В нашей семье существует традиция – на новогоднем столе обязательно должна быть съедобная ёлочка или символ года. В этот раз я предлагаю вам очень красивый и простой тортик (пусть вас не обманывает

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Что модно в оформлении кухни в 2023 году: дизайнер перечислил тренды

Дизайнер интерьера Мор Кришер отметил тенденцию на экологичность и близость к природе в оформлении

Едим Дома

01 февраля 2023

Новости

Названы продукты, опасные при варикозе

Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, что к повышенному тромбообразованию приводят сладкие и

Едим Дома

01 февраля 2023

Новости

Врач ответил, чем опасны несезонные ягоды из магазина

Несмотря на холодную погоду за окном, на полках крупных сетевых магазинов можно увидеть разнообразие

Едим Дома

01 февраля 2023

136

Новости

Как продлить срок хранения муки и избежать появления жучков: ответили эксперты

Хозяйки привыкли хранить пакеты с мукой в удобных и доступных местах, к которым не затруднен доступ,

Едим Дома

31 января 2023

760

Комментарии — 49

Елена

10 лет назад

Людмила, вы так красиво оформляете торты! Я в восхищении! И наверняка очень вкусно...

Людмила

10 лет назад

Елена,

Спасибо, Елена!😀flower

Ирина

10 лет назад

красивое оформление))

Людмила

10 лет назад

Ирина,

Спасибо, Ирина!

LapSha (Мария)

10 лет назад

Очень красивый торт!

Людмила

10 лет назад

LapSha (Мария),

Благодарю!

Мурзик

10 лет назад

Людмила, очень красивый торт, особенно в разрезе)) уверена, что обалденно вкусный)) голосую))

Людмила

10 лет назад

Мурзик,

Спасибо, Оленька! Торт и правда вкусный получился!

Ева

10 лет назад

ну просто красота!!!)

Людмила

10 лет назад

Ева,

Спасибо, Евушка!

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Торт малиново-шоколадный «Фентази»

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/13

# шаг 2/13

# шаг 3/13

# шаг 4/13

# шаг 5/13

# шаг 6/13

# шаг 7/13

# шаг 8/13

# шаг 9/13

# шаг 10/13

# шаг 11/13

# шаг 12/13

# шаг 13/13

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!