Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп из чечевицы с фрикадельками

Суп из чечевицы с фрикадельками
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В нашей семье популярна чечевица, особенно в супе. Много лет назад на просторах интернета нашла такой рецептик и он прижился у нас. Возможно он порадует и Вашу семью!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

150 г красной чечевицы
200 г риса или картофель
1лук репчатый
2 зубчика чеснока
1 лук-порей, только белая часть можно без него
1 свежий красный перчик чили можно меньше положить
2 ст.л. масло сливочное
1 л овощного или мясного бульона
лист лавровый
по 1 веточке тимьяна и орегано
молотая паприка
300 г говяжьего фарша
яйцо 1 шт
базилик
1 ст. л. панировочных сухарей
по щепотке сахара и тертого мускатного ореха, соль, свежемолотый перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук и чеснок очистить, измельчить. Порей промыть, очистить, нарезать кружками. Чили разрезать вдоль, удалить семена, измельчить.
На весь экран
шаг 2
Сливочное масло растопить в кастрюле, обжарить лук и чеснок до прозрачности. Положить порей, чили и чечевицу, слегка обжарить все вместе.
На весь экран
шаг 3
Влить бульон, добавить лавровый лист, тимьян, орегано, довести до кипения. Готовить на среднем огне 10–15 мин. Приправить солью, перцем, мускатным орехом, сахаром и паприкой.(Если вместо риса картофель, то класть вместе с чечевицей).
На весь экран
шаг 4
Мясной фарш перемешать с яйцом и сухарями, приправить солью, перцем и паприкой. Сформировать из фарша фрикадельки, опустить в кипящий суп и варить 8 мин.
На весь экран
шаг 5
Добавить в суп отварной рис (Если картофель, то этот шаг пропустить)., прогреть, проверить на приправы и подать, украсив базиликом
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
20.06.2013 21:26:35

спасибо за вкусный супчик!!! ели с мужем - не могли остановится!!!

UliaSPb
UliaSPb
03.07.2013 10:55:47
Анна,

На здоровье🌸🌸🌸!

Мария KMW
Мария KMW
07.02.2012 21:47:42

Сытный, вкусняшный супчик!

UliaSPb
UliaSPb
08.02.2012 10:32:19
Мария KMW,

Спасибо!

Елена Широких
Елена Широких
07.02.2012 20:22:18

Да,это вкусно!:)

UliaSPb
UliaSPb
08.02.2012 10:32:32
Елена Широких,

Спасибо, что оценили!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
06.02.2012 23:54:46

Мне рецепт очень нравится, тоже любим чечевицу, особенно в супах. А с фрикадельками не пробовали, должно быть вкусно!

UliaSPb
UliaSPb
07.02.2012 08:37:18
LapSha (Мария),

Вам обязательно понравится этот суп, если не любите острое кладите меньше перца чили.