Салат из авокадо и бекона
Описание рецепта
Сочетание хрустящего бекона, спелого авокадо и помидорок необычайно вкусно!Слово редактора
Салат из авокадо и бекона — отличное решение для лёгкого, но при этом сытного блюда. Хрустящий бекон прекрасно оттеняет нежную текстуру авокадо, а свежие овощи добавляют салату сочности и хруста. Такой салат хорошо подойдёт для летнего меню — авокадо и огурцы особенно актуальны в тёплое время года. Можно экспериментировать с заправками: вместо винного уксуса попробовать оливковое масло с лимонным соком или добавить немного горчицы для пикантности.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- айсберг0.5кочан
- авокадо1шт.
- огурцы1шт.
- винный уксус белый0.5ст. л.
- семечки1горсть
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории480кКал20.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В духовку поставим бекон, выложенный на противень с бумагой для выпечки. Запечем его до хрустящей корочки при 200 гр. Помоем листики салата, обсушим, порвем их на не очень маленькие кусочки. (Мне дочка помогает с удовольствием в этом, ей 3 года:))Чтобы бекон не подгорел, следите за его цветом — как только появится равномерный золотистый оттенок, доставайте. Авокадо лучше резать непосредственно перед подачей, чтобы он не потемнел. - Шаг 2
Почистим овощи для салата. :)При чистке авокадо аккуратно извлеките косточку, а затем нарежьте мякоть — так вы минимизируете потерю сока. - Шаг 3
Порежем их.Огурцы нарежьте кубиками примерно одинакового размера — так салат будет выглядеть эстетично и равномерно пропитываться заправкой. - Шаг 4
Приготовим заправку для салата, смешав все ингредиенты. Смешаем с салатом. Украсим хрустящим беконом. Приятного аппетита!Для более выразительного вкуса в заправку можно добавить немного оливкового масла и щепотку молотого чёрного перца.
На заметку
Салат лучше готовить непосредственно перед подачей, так как авокадо может потемнеть, а бекон потерять хрустящесть. Храните остатки в холодильнике не более 12 часов, разделив ингредиенты: бекон — отдельно, остальные компоненты — в герметичном контейнере. К салату отлично подойдут лёгкие белые вина или освежающие лимонады.Оценить543
0
Комментарии
16супер
5 и голос
Машенька, чудесный салатик)) 5 и голос))
Веу, веу, веу:) салатище - просто красавец:)
Машунь такие фотки прикольные!:)прям морская звезда,а салатик очень вкусный,спасибо,записала в кк!:))26-я