Куриные желудочки в сметанном соусе с маринованным огурчиком
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Одним словом вкуснятина. Долго готовить, но того стоит!
Ингредиенты
куриные желудочки - 700 гр.,
лук - 2 средние головки,
морковь - 2 средние шт.,
чеснок - 2-3 зубчика,
маринованный огурец - 2-3 шт.,
сметана - 150 гр.,
соль, перец, имбирь, соевый соус
фотоотчеты к рецепту6
еще 2
На весь экран
шаг 1
Куриные желудочки почистить (если есть такая необходимость), помыть и отварить в подсоленной воде около часа.
На весь экран
шаг 2
Лук порезать тонкой соломкой, морковь натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 3
Огурчик мелко порезать. Чеснок раздавить ножом.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем чеснок до золотистого цвета. Добавить имбирь к чесноку (у меня сушеный).
На весь экран
шаг 5
Достать чеснок из сковородки, он нам больше не понадобится. Обжарить в этом масле лук, морковку до мягкости. Посолить, добавить соевый соус.
На весь экран
шаг 6
Отваренные желудочки слегка остудить и нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 7
Добавить к луку и морковке желудочки, огурцы, грамм 100-150 водички, накрыть крышечкой и потушить все минут 30.
На весь экран
шаг 8
Добавить сметанку и потушить под крышкой еще минут 20.
На весь экран
шаг 9
На гарнир отлично подойдет рис, перловка или картофельное пюре. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо, понравилось, буду готовить ещё.
Оля, сегодня сделала желудочки по вашему рецепту! Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!💐
И я пришла с отчетом и фотографиями.:) Очень, очень вкусно!👌👌👌 Спасибо Вам за рецепт.
На здоровье 😀Спасибо за аппетитные фоты 👍
Принесла благодарность за такое вкусное блюдо! Готовила несколько дней подряд, по заявкам. Очень вкусно! фото прилагаю.
Спасибо большое и за отзыв и за фото!!! Очень рада, что рецепт пригодился!!!!
Ольчик,вот тебе от меня фото!!!Очень вкусно получилось,спасибо дорогая моя!!!Я тебя ЛЮ!
Спасибо, Юляша :))) Я тебя тоже ЛЮ!!! Вот кому мои рецепты нужны, я тебе очень благодарна!!!!
Фотку поставила главной!!! Ты не против???
:)))Я ТОЛЬКО ЗА!