Персиковый мусс
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
все очень легко) а главное, для меня, не приторно)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грейпфруты2шт.
- сахарная пудра1ст. л.
- желатин1ст. л.
- яичные белки1шт.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории269кКал11.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
1. Измельчить в блендере персики (без сиропа и шкурки) до состоянии пюре. Добавить сахарную пудру и хорошо перемешать.
2. Из половины 1 грейпфрута выжать сок, процедить и растворить там желатин. Оставить до набухания. Через 5 минут распустить на водяной баде или в СВЧ.
3. Добавить в персиковое пюре желатин. Взбить белок и смешать с пюре.
4. В формы/бокалы выложить грейпфрут, предварительно удалив, с помощью острого ножа, пленочку. Залить персиковым пюре. Поставить в холодильник до полного застывания. Приятного :)
Оценить533
0