слойки с курицей в сливочно-грибном соусе
Описание рецепта
Очень просто и очень вкусно, попробуйте и Вы не пожалеете.)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- тесто слоеноепо вкусу
- куриные грудкипо вкусу
- грибыпо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- сливкипо вкусу
- яйцо1шт.
- масло растительноепо вкусу
- мукапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории99кКал4.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриную грудку режем кусочками о бжариваем на растительном масле до готовности.
- Шаг 1
Грибы мелко порезать, лук нарезать мелким кубиком, обжарить все это на растительном масле, когда грибы дарут сок добавить сливки (количество сливок варьируйте сами) посолите, поперчите и потушите минут 5.
- Шаг 2
грибной соус охладить до комнатной температуры и смешать с измельченной курицей. Попробуйте, если надо посолите еще.
- Шаг 3
припытить стол мукой. Холодное слоеное тесто раскатать. Помните, что тесто раскатывается в одном на правлении. Разрезать на квадратики. На один квадратик выложить начинку, смазать края взбитым яйцом и хорошенько закрепить. Ножом сделать по краям слойки вмятинки, это позволит тесту более крепко склеится и не даст начинке при выпекании выбраться наружу.
- Шаг 4
Отправляем готовые слойки в заранее разагретую до 220 градусов духовку до зарумянивания.)
- Шаг 5
Прошу к столу.)