Куырылган (башкирская кухня)
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Куырылган — интересное блюдо башкирской кухни, которое сочетает в себе свежесть овощей и нежность рыбы. Такой салат станет отличным разнообразием для привычного меню и порадует любителей необычных вкусовых сочетаний. Подавайте куырылган как холодную закуску — он прекрасно подойдёт для семейного обеда или праздничного стола. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам это блюдо легко приготовить даже без особых кулинарных навыков.Пищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории572кКал23.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Картофель, огурец, рыбу нарезать кубиками, смешать и заправить 1 ст.л. майонеза. Соединить яйца с молоком, посолить и выпечь омлет толщиной 3-4 мм. Омлет охладить, выложить на него подготовленный салат и свернуть конвертом. При подаче полить майонезом и оформить зеленым луком и зеленью петрушки.При нарезке овощей старайтесь делать кубики одинакового размера — так салат будет выглядеть эстетично и равномерно пропитываться майонезом. Для омлета используйте антипригарную сковороду, чтобы не добавлять лишнее масло и не рисковать, что он пригорит. После сворачивания конверта можно закрепить его зубочисткой, чтобы не развернулся при подаче.
На заметку
Готовое блюдо лучше подавать сразу, так как омлет может размокнуть от майонеза и овощей. Если нужно приготовить заранее, сверните конверты и храните в холодильнике до 12 часов, а перед подачей аккуратно полейте майонезом и украсьте зеленью. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на нежирную сметану или греческий йогурт.Оценить55
0
Комментарии
1Уважаемая, Диана! Спасибо за внимание к сайту. У нас на сайте принято размещать к рецептам авторские фотографии. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими правилами.