+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Творожная запеканка из детского сада

Творожная запеканка из детского сада
Творожная запеканка из детского сада
Творожная запеканка из детского сада
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Частенько мы с вами вспоминаем рецепты из школьного детства... А мне вспомнился рецепт из детсадиковского детства. Надо сказать, что ходить в садик я просто ОБОЖАЛА:))) и когда за мной приходил старший брат, то я всегда уговаривала его прийти попозже))) и так повторялось три-четыре раза, до тех пор, пока мама не обнаруживала, что брат в сад ходит, но возвращается без меня, и тогда уже за мной шла мама)))) Тогда, конечно, я уже бежала домой впереди нее! Помню, что мне там нравилось все! Ну, может быть, за исключением того, что летом на улице нам давали по полчашечки кипяченой воды, а из крана пить не разрешали... а так хотелось! Сейчас я уже вожу в садик свою доченьку, и в первый же ее день в детском саду поняла - вся в меня - домой идти не хотела:)))) Каждое утро, когда я захожу в двери садика, я слышу запахи из кухни - они так напоминают мое детство! Мои воспоминания о детстве разделяет и моя подруга - она-то недавно и разыскала где-то рецепт этой запеканки))) Когда я ее приготовила, а потом полила "сметанным соусом" - так называется сметана с сахаром в меню, которое я читаю каждое утро в группе у моей доченьки, то уже по одному запаху поняла, что это именно ТА запеканка!!!! Попробуйте и вы:)))
Ингредиенты
Творог - 1 кг
Яйца - 4 шт
Сахар - 5 ст.л. (или больше на ваш вкус)
Мука - 5 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Сухари
Сметана - 100 гр
Слив.масло - 50 гр
Ваниль

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разогреваем духовку до 180 градусов. В творог вмешиваем 4 желтка. Я специально не использовала блендер, чтоб запеканка как можно больше походила на ту самую.
Разогреваем духовку до 180 градусов. В творог вмешиваем 4 желтка. Я специально не использовала блендер, чтоб запеканка как можно больше походила на ту самую.
На весь экран
Белки взбить в устойчивую пену, постепенно добавляя сахар. С таким количеством сахара запеканка получается практически несладкой, но сметанный соус потом все исправляет.
Белки взбить в устойчивую пену, постепенно добавляя сахар. С таким количеством сахара запеканка получается практически несладкой, но сметанный соус потом все исправляет.
На весь экран
К творожной массе добавить муку, смешанную с разрыхлителем. А затем аккуратно вмешать белки.
К творожной массе добавить муку, смешанную с разрыхлителем. А затем аккуратно вмешать белки.
На весь экран
Форму (у меня 20х30 и она полностью заполняется, а при выпечке масса приподнимается шапочкой) застелить фольгой и засыпать сухарями.
Форму (у меня 20х30 и она полностью заполняется, а при выпечке масса приподнимается шапочкой) застелить фольгой и засыпать сухарями.
На весь экран
Выложить массу в форму и разровнять (масса довольно густая). Сверху смазать сметаной и разложить мелкие кусочки сливочного масла.
Выложить массу в форму и разровнять (масса довольно густая). Сверху смазать сметаной и разложить мелкие кусочки сливочного масла.
На весь экран
Отправить в духовку на 1 час (+/- 10 минут) - смотрите на верхнюю корочку - она должна хорошо запечься.
Отправить в духовку на 1 час (+/- 10 минут) - смотрите на верхнюю корочку - она должна хорошо запечься.
На весь экран
Теперь можно доставать, нарезать порционно, полить сметанным соусом, или сметаной как мой муж, который не помнит такую запеканку в детском саду, что совершенно неудивительно, учитывая его способность возвращаться из детского сада домой еще до того, как бабушка, которая отводила его в сад, доходила до дома:)))
Теперь можно доставать, нарезать порционно, полить сметанным соусом, или сметаной как мой муж, который не помнит такую запеканку в детском саду, что совершенно неудивительно, учитывая его способность возвращаться из детского сада домой еще до того, как бабушка, которая отводила его в сад, доходила до дома:)))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 54
Отправить
Оксана Пономаренко
Оксана Пономаренко
9 лет назад

голосую 32!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

ВАУ!!! Так давно хочу такую запеканку!!!!!!!!!!!!!!!

Pronya
Pronya
9 лет назад
ЮсяЮся,

Юленька, я тут немного выпала - приболела, угощайся, конечно! И спасибо!

ТатьянаS
ТатьянаS
9 лет назад

Тридцаточка за рецепт всех поколений!

Pronya
Pronya
9 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, красиво звучит:))))

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Ленусь, привет!!! Мы с тобой подруги, я тоже обожала в садик ходить))) А вот запеканку я ненавидела (после манной каши)!!! Вот дурочка-то была))) Сейчас могу есть ее на завтрак, обед и ужин;))) Так что принимай мой голос!!! Вкуснятина!!!

Pronya
Pronya
9 лет назад
Черешенка,

О, наконец-то - оказывается ведь мало кто любил садик так как мы с тобой! А я и сейчас с таким удовольствием в детском саду у Лесюни помогаю поделками, рисунками))))) Правда, работать там мне не хотелось бы))))

Яся
Яся
9 лет назад

Ой, и я эту запеканочку дуже любила!!! Спасибо, что напомнили о ней!))) Голосую конечно!

Pronya
Pronya
9 лет назад
Яся,

Спасибо, и рада, что напомнила приятное!

Показать еще комментарии