Салат "Гнездо глухаря".
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот салат любит готовить моя старшая дочь. Вкус очень нежный, с хрустящим картофелем и остренькими «яйцами» с чесноком и сыром.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки300шт.
- ветчина100г
- шампиньоны1банка
- яйца куриные3шт.
- картофель3шт.
- соль1щепотка
- сыр плавленый1шт.
- зелень2веточка
- чеснок2стакан
- майонезпо вкусу
- салатпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17771г19745.56% от дневной нормы
- Жиры1479г1848.75% от дневной нормы
- Углеводы391г130.33% от дневной нормы
- Калории85846кКал3576.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Мадам Эллен
vicky
Валентина Истомина Акулова
Валентина Истомина Акулова
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грудку отворить и остудить. Разобрать руками на волокна. Ветчину нарезать соломкой. - Шаг 2
Грибы порезать тонкими ломтиками. Отварные яйца разобрать на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке. - Шаг 3
Картофель почистить, натереть на терке для корейской морковки или нарезать очень тонкой соломкой. Поджарить на растительном масле не перемешивая до золотистого цветы. Затем перевернуть и также обжарить. Выложить на бумажную салфетку, чтобы пропитать масло. Остудить и разобрать. - Шаг 4
Теперь приготовим «яйца глухаря». Сыр натереть на терке, желток размять вилкой, зелень укропа мелко порубить, чеснок выдавить через пресс. Добавить майонез и все перемешать. - Шаг 5
Сформовать яйца и отправить их в холодильник. - Шаг 6
Смешать все ингредиенты для салата. - Шаг 7
На блюдо разложить листья салата - Шаг 8
Выложить салат, формуя углубление в центре. - Шаг 9
Жареную картофельную соломку распределить сверху, закрывая салат. - Шаг 10
В углубление положить «яйца глухаря». Салат очень хорошо смотрится на праздничном столе)))
Оценить5113
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не картошка: стало известно, какой гарнир лучше не ставить на новогодний стол
Как выбрать сочный гранат: параметр, который подскажет наверняка
Никогда не готовьте куриную тушку в мультиварке: шеф-повар объяснила, что может пойти не так
Комментарии
51Отличный салат!😍😋🌹🌹🌹👏👏👏
Интересная конечно импровизация ,но это не "гнездо глухаря"
Симпатичный салатик. Надо попробовать приготовить. Шампиньонов маринованных дома у меня не оказалось, а есть баночка ассорти - опята и ещё какие-то кусочки грибов, наверное тоже неплохо будет, сегодня приготовлю. 😀😀😀
Римма, спасибо за отличный рецепт! Салат получился очень интересным! Всем очень понравился 😄 Огромное спасибо!!
Римма, замечательный салат 😋 оч долго не могла решится, но всё же приготовила мужу на др 😊 нам понравился 😍