Чак-чак

Чак-чак

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Печенье подается на стол после полного застывания. Для этого блюдо нужно поставить минимум на 4 часа в холодильник.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки0г
    0.00% от дневной нормы
  • Жиры0г
    0.00% от дневной нормы
  • Углеводы0г
    0.00% от дневной нормы
  • Калории0кКал
    0.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    В широкую миску разбить яйца, смешать их с молоком и солью, добавить муку, замесить некрутое тесто.
  • Шаг 1
    Разделить тесто на небольшие части и скатать в жгуты диаметром около 1 см.
  • Шаг 2
    Нарезать на маленькие кусочки – шарики (чуть больше горошины, т.к в процессе жарки они увеличатся).
  • Шаг 3
    Небольшими порциями пожарить во фритюре (погружая в масло полностью) до золотисто – желтого цвета.
  • Шаг 4
    Выкладывать на салфетку и дать лишнему маслу впитаться.
  • Шаг 5
    Мед соединить с сахаром и вскипятить. Мед важно не переварить, иначе испортит вкус блюда. Медово –сахарная масса должна быть гладкой и однородной.
  • Шаг 6
    Готовые шарики тщательно перемешать с горячим медом, выложить на блюдо, дно которого нужно предварительно немного смочить водой, и придать массе форму горки.
Оценить532
0

Автор рецепта

SimaSima,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Натали М
    Натали М

     Благодарю за рецепт из детства!!!

    • Апрель
      Апрель

       я тоже делаю иногда,вкусно, а раньше ,если в Казани бывала,то обязательно покупала:о)

      • Аринушка
        Аринушка

         Мой голос

        • Римма
          Римма

           У этого десерта есть свои хитрости. Например для того чтобы тесто было лучше, яйца нужно обязательно заморозить в морозилке. Тесто замешивают после полной разморозки яиц. Для свадеб (а это блюдо праздничное) его укладывают на большие плоские блюда в виде очень высокого конуса, украшая ягодой и цветным драже. Я уже молчу о ритуале его разрезания новобрачным! Это большая честь!

          • Иринка
            Иринка

             Суперр! Так это блюдо разрезать,как торт?

            Оставить комментарий