Котлетки, начиненные оливками и пеперони, с грибным соусом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горчица2ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- сливки50мл
- молоко150мл
- петрушкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории135кКал5.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шампиньоны почистить и нарезать напополам. Лук почистить и нарезать кубиками. - Шаг 2
Оливки мелко порубить. - Шаг 3
Пеперони нарезать тонкими колечками. - Шаг 4
Перемешать фарш, горчицу, панировочные сухари, половину рубленного лука. Посолить, поперчить, приправить паприкой. - Шаг 5
Сформировать 12 фрикаделек (у меня 10) и нафаршировать оливками и пеперони. - Шаг 6
Разогреть масло в сковороде и обжарить котлетки с двух сторон минут 12-15 до готовности. Выложить из сковороды и поставить в теплое место. - Шаг 7
Грибы обжарить в жире от жарки в течение 2-х минут. Добавить оставшийся лук и минуты 3 все вместе прожарить. Посолить, поперчить. Добавить молоко и сливки и проварить в течение 2 минут. - Шаг 8
Петрушку порубить и при подаче посыпать ею блюдо. Приятного аппетита!
Оценить529
0