+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Котлетки, начиненные оливками и пеперони, с грибным соусом

Котлетки, начиненные оливками и пеперони, с грибным соусом
Котлетки, начиненные оливками и пеперони, с грибным соусом
36496 ed4 square100
Котлетки, начиненные оливками и пеперони, с грибным соусом
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

400г шампиньонов
2 луковицы шалотт
50г зеленых оливок
8 маринованных острых пеперони
500г фарша (1:1)
2ч.л. горчицы
4ст.л. панировочных сухарей
перец, соль, паприка-порошок
2ст.л. оливкового масла
50мл сливок
150мл молока
полпучка петрушки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Шампиньоны почистить и нарезать напополам. Лук почистить и нарезать кубиками.
Шампиньоны почистить и нарезать напополам. Лук почистить и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 2
Оливки мелко порубить.
Оливки мелко порубить.
На весь экран
шаг 3
Пеперони нарезать тонкими колечками.
Пеперони нарезать тонкими колечками.
На весь экран
шаг 4
Перемешать фарш, горчицу, панировочные сухари, половину рубленного лука. Посолить, поперчить, приправить паприкой.
Перемешать фарш, горчицу, панировочные сухари, половину рубленного лука. Посолить, поперчить, приправить паприкой.
На весь экран
шаг 5
Сформировать 12 фрикаделек (у меня 10) и нафаршировать оливками и пеперони.
Сформировать 12 фрикаделек (у меня 10) и нафаршировать оливками и пеперони.
На весь экран
шаг 6
Разогреть масло в сковороде и обжарить котлетки с двух сторон минут 12-15 до готовности. Выложить из сковороды и поставить в теплое место.
Разогреть масло в сковороде и обжарить котлетки с двух сторон минут 12-15 до готовности. Выложить из сковороды и поставить в теплое место.
На весь экран
шаг 7
Грибы обжарить в жире от жарки в течение 2-х минут. Добавить оставшийся лук и минуты 3 все вместе прожарить. Посолить, поперчить. Добавить молоко и сливки и проварить в течение 2 минут.
Грибы обжарить в жире от жарки в течение 2-х минут. Добавить оставшийся лук и минуты 3 все вместе прожарить. Посолить, поперчить. Добавить молоко и сливки и проварить в течение 2 минут.
На весь экран
шаг 8
Петрушку порубить и при подаче посыпать ею блюдо. Приятного аппетита!
Петрушку порубить и при подаче посыпать ею блюдо. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Тата
Тата
07.05.2012 04:19:38

Очень начинка мне нравится!👌👍flower

АнастасияВ
АнастасияВ
12.05.2012 23:11:17
Тата,

Спасибо!!! Очень вкусно было :)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13.02.2012 01:27:58

Настенька! Отлично!

АнастасияВ
АнастасияВ
13.02.2012 21:19:53
ЮсяЮся,

Юль, спасибо большое!!! очень приятно!

Мурзик
Мурзик
12.02.2012 20:55:07

очень необычные котлетки)) 5 и голос))

АнастасияВ
АнастасияВ
12.02.2012 20:56:36
Мурзик,

;-))) Спасибо!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
12.02.2012 20:29:45

Мне кажется, это ну очень вкусно! Взяла на заметку, спасибо! Голосую.

АнастасияВ
АнастасияВ
12.02.2012 20:51:19
LapSha (Мария),

Спасибо!!!! Рада, что понравилось!!!

Римма
Римма
12.02.2012 20:10:13

Настена, голос забирай!

АнастасияВ
АнастасияВ
12.02.2012 20:51:09
Римма,

Спасибки!!! ;-)

Показать еще комментарии