Банановые творожники с шоколадной помадкой из какао
Описание рецепта
Мягкие, чуть тёплые творожники с бананом — и уже хочется ещё одного. Банан делает тесто таким нежным, что они буквально тают во рту, а шоколадная помадка превращает скромный завтрак в настоящий десерт. Готовятся в духовке, без масла и лишних хлопот — отличный вариант, когда хочется чего-то одновременно сытного и вкусного.Слово редактора
Запечённые творожники с бананом — сытный завтрак или десерт без жарки на масле. Банан придаёт массе естественную сладость и мягкость, поэтому сахара уходит меньше, чем в классических сырниках. Шоколадная помадка из сметаны, сахара и какао варится буквально за несколько минут и превращает простые шарики в полноценное лакомство. Подходит и для детей, и для тех, кто хочет что-то поинтереснее обычных сырников.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог250упаковка
- сахар1ст. л.
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- манная крупа1ст. л.
- бананы1шт.
- мука1ст. л.
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки8369г9298.89% от дневной нормы
- Жиры4513г5641.25% от дневной нормы
- Углеводы1108г369.33% от дневной нормы
- Калории80123кКал3338.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Катя Лалеева
Шаги рецепта
- Шаг 1
В творог добавьте сахар, яйцо, яичный белок, соль, манную крупу, муку и банан. Хорошо перемешайте до однородной массы.Банан можно размять вилкой или натереть на тёрке — так масса получится однороднее и без крупных кусочков. - Шаг 2
Из творожной массы сформируйте шарики и смажьте их сверху яичным желтком.Смачивайте руки водой или мукой, чтобы шарики лепились аккуратнее и не прилипали к ладоням. - Шаг 3
Шаг 3Запеките в духовке при 175 °C в течение 15–20 минут до румяной корочки.Если используете аэрогриль, достаточно 15 минут при 175 °C. Готовность проверяйте по золотистой корочке. - Шаг 4Шаг 4Пока творожники пекутся, приготовьте помадку: смешайте три ст. л. сметаны, две ст. л. сахара и две ст. л. с горкой какао, варите на среднем огне до загустения.Помадку мешайте постоянно, иначе пригорит. Снимайте с огня, как только она начнёт тянуться за ложкой.
На заметку
Подавайте творожники тёплыми, полив шоколадной помадкой прямо перед едой — на холодных она быстро застывает. Хранить в холодильнике не более двух суток, разогревать в микроволновке. По этому рецепту помадку можно заменить сметаной с мёдом или джемом — смотрите фото готового блюда для ориентира по текстуре и цвету корочки.Оценить512
0